Minhas favoritas

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Guisado de carne com puré

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Sim, porque as minhas colegas “queixaram-se” que o meu blog é só doces. A pedido de várias famílias aqui fica uma receita de salgados
Ossobuco

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O Ossobuco é um prato tradicional italiano da região da Lombardia, em especial da cidade de Milão. Por cá é muito típico de Trás-os-Montes onde podemos apreciar a fantástica carne Mirandesa, ideal para este prato
Ossobuco na Panela de Pressão

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Assim sendo, as minhas publicações e visitas aos blogs serão esporádicas. Há mais de uma semana que não venho cá
Sopa de Carne

Sopa de Carne

INGREDIENTES. 3 caldos de carne100 g de cebola picadinha, bem miudinha1 colher (café) de margarina com sal1 colher (café) de salsinha, bem picadinha3 colheres (sopa) de puro purê ou molho de tomate em caixinha1 colher (café) de cebolinha, bem picadinha1/2 cenoura ralada, bem fininha2 litros de água1 pitada de orégano1 bife de patinho, sem a capa de gordura, picado em cubos1 batata média para cozinhar, picada em cubosQueijo parmesão ralado a gosto3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou de soja1 tomate, sem casca, picado em cubos1 copo de 200 ml de macarrão ave maria ou padre nossoPREPARO