Claudia

Claudia

Favas guisadas com entrecosto

Favas guisadas com entrecosto

Quando o assunto é favas eu estou sempre disponível, felizmente cá por casa não sou a única, o meu filhote mais novo herdou o gosto da mãe e também nunca diz não a um bom prato de favas
Espetadas do Lombo com Alecrim e Batatinhas

Espetadas do Lombo com Alecrim e Batatinhas

Alecrim aos molhos. Uma sugestão simples mas cheia de sabor para um final de Dia de Carnaval. Umas apetitosas espetadinhas com um tempero muito aromático
Bola de Carne IV

Bola de Carne IV

ção. Pré-aquecer o forno a 200/220ºC. Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira. Unte um tabuleiro com margarina, ou forre com papel vegetal e unte-o
Panados de Peru

Panados de Peru

Panados de Peru. Ingredientes. 4 Bifes de peru. 1 Limão. Sal q. b. 1 dente de alho. 1 ovo. Pão ralado. Óleo q. Preparação
Biscoitos da mãe do Pedro

Biscoitos da mãe do Pedro

Esta receita é da mãe dum amigo do meu filho Tó, costumo fazê-los várias vezes no tempo frio para comer com o chá antes de nos deitarmos
Panquecas fofas

Panquecas fofas

Cá por casa abrem as festividades no próximo domingo com os 18 anos do meu "pequenino". É que, para além do Natal e Ano Novo, esta quadra é de festejo de aniversários
Blinis

Blinis

*Peneirar as farinhas e o sal para dentro de uma tigela. Numa outra tigela, bater as batatas passadas com o fermento, a cerveja e a água, até estar tudo bem ligado
Bacalhau à Braga ... ou bacalhau à Narcisa

Bacalhau à Braga ... ou bacalhau à Narcisa

Bacalhau é algo que cá em casa todos adoram. Uns pratos mais do que outros mas nenhum é indiferente e por isso andamos sempre atrás de receitas diferentes para experimentar
Arroz à portuguesa

Arroz à portuguesa

Ingredientes. 700 gr de carne de novilho aos cubos 10 Rodelas de chouriço de carne 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 6 Folhas grandes de couve lombarda 1 Folha de louro 1 dl de vinho branco Azeite Salsa 2 Colheres (sopa) de polpa de tomate 1 Cenoura Sal e pimenta Arroz q
Patê de delicias do mar

Patê de delicias do mar

Ingredientes. Delícias do mar q. b. 1 Cebola pequenina Maionese q. Modo de preparo. Retire as delícias do mar do congelador e deixe-as descongelar
Lasanha com cogumelos à moda do JE

Lasanha com cogumelos à moda do JE

Esta receita não é das mais fáceis que já fiz, mas é muito boa. Não sou grande fã de lasanha, mas até que gostei desta

Tarte Húmida de Coco

Esta receita já estava marcada para fazer há bastante tempo. Pela simplicidade e pelos sabores cativou-me assim que a vi
Waffles

Waffles

E depois das panquecas. chegam as waffles. Vi que ia estar uma máquina à venda no Lidl e não resisti. lá foi o meu querido marido comprar
Receita Ganache de Chocolate Branco

Receita Ganache de Chocolate Branco

200 g de chocolate branco. 200 ml de creme de leite fresco. Receita Ganache de Chocolate Branco, esta deliciosa receita é uma ótima pedida para utilizar com diversas sobremesas, e com certeza todos irão adorar
BOLO XADREZ DE BAUNILHA E CHOCOLATE

BOLO XADREZ DE BAUNILHA E CHOCOLATE

Tinha comprado, há tempos, umas formas e uns anéis aqui (e visto também em From our home to yours) para tornar mais simples a elaboração do bolo xadrez
Coquinhos

Coquinhos

Coquinhos. Sem glúten, sem lactose. Um docinho tão simples e tradicional. ingredientes. 200g de coco ralado. 200g de açúcar
Bolo de iogurte marmore húmido

Bolo de iogurte marmore húmido

Ingredientes. 4 ovos 1 iogurte (usei natural açucarado ) 2 medidas do iogurte de açúcar 3 medidas de farinha 1 medida de óleo 1 colher de chá de fermento 4 colheres de sopa de chocolate em póModo de preparo
Arroz Doce da Minha Avó

Arroz Doce da Minha Avó

(não da minha, mas da avó da Rita, do La Dolce Rita). Como o arroz doce não me costuma sair muito bem, desta fiz fiz tal e qual a Rita manda e ficou uma maravilha
Arroz doce cremoso

Arroz doce cremoso

Adoro arroz doce, mas acreditem ou não este foi o primeiro que fiz, geralmente cá em casa essa tarefa é da minha mãe, mas acho que ficou muito bom para uma primeira vez
Bolo cremoso Raffaello

Bolo cremoso Raffaello

Ingredientes. Bolo. 5 ovos. 250 gr de açúcar. 100 gr coco ralado doce. 100 gr de farinha. 2 colheres (chá) de fermento em pó
Arroz de pato

Arroz de pato

Acho que todos nós achamos o mesmo de certos pratos. Este é um deles. O arroz de pato da nossa mãe é ou não é o melhor
Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas à Bulhão Pato

Este famoso prato da gastronomia portuguesa foi criado pelo gastrónomo Raimundo António de Bulhão Pato
Bôla de Carne

Bôla de Carne

A Bôla de Carne é uma boa sugestão para fazer quando vai receber amigos em sua casa, ou até mesmo para uma festa