Zimbro licores receitas

Dicionário de Temperos e Especiarias

ZIMBRO. Use-as nas sopas, no fígado, na carne de porco, no picles e para aromatizar licores. Para aromatizar licores,café, vinho quente, Em sopa de frutas e massas, Batata doce, feijão cozido, Fígado e carne de porco, Peixes, Molho para churrasco, Geleias, compotas, pães, doces, tortas, ponche e arroz-doce
Licores

Licores

Quanto mais tempo esperarmos, mais apurado e acentuado ficará o sabor dos licores. O passo seguinte é fazer a calda de açucar, para 1 litro de água, 1Kg de açucar (para licores escuros misturo meio por meio açucar branco e amarelo), dentro do copo da bimby, 17 min/Varoma/vel. Medronho, Limoncello, Bagas de zimbro, bagas de murta, café e tangerina 0

Bebidas

Gin É uma bebida que, geralmente, resulta da destilação do suco natural dos cereais, quando combinados com os frutos de zimbro

Especiarias e Ervas Aromáticas

As bagas de zimbro realçam o sabor dos molhos espessos e pratos de carne. Também serve para ressaltar o sabor de doces, bolos, tortas, licores e outras bebidas alcoólicas