Caso necessite, levar a carne ao forno sem o molho para acabar de cozer. Decidi utilizar os vegetais para tornar a refeição mais "leve" e resultou muito bem, uma vez que os vegetais no interior do rolo pouco cozeram e ficaram ainda crocantes
Estas batatas serviram para acompanhar esta receita de Vitela. Tenho a agradecer à minha prima Sandrine pois num destes dias fomos lá a casa jantar e ela preparou esta receita para acompanhar um Roti
de rôti de vitela. Retire o assado do forno, coloque à volta as batatas fritas, o bacon. Leve a assar em forno médio cerca de 40 minutos. Volte a levar a carne ao forno durante mais 15 minutos
