Vitela estufada com cogumelos receitas

Vitela estufada com cogumelos

Vitela estufada com cogumelos

Esta é uma carne estufada à minha maneira, muito simples. Tem um molho com uma certa consistência e de paladar apuradinho

Vitela Recheada com Ovo

Arroz Saboroso à PortuguesaJardineira de Vitelacom Ervilhas e CenourasEmpadão de VitelacomEspinafresVitela Guisada com Repolho e CogumelosIscas à PortuguesaLíngua de VitelaEstufadacom Ervilhas
Pasteis de Carne de Vitela no Forno

Pasteis de Carne de Vitela no Forno

Quando a carne começa a perder toda a água, juntar os cogumelos grosseiramente picados, e pouco depois as folhas de espinafres
Carne de vitela e vegetais em massa folhada

Carne de vitela e vegetais em massa folhada

Pois foi isso mesmo que me apeteceu fazer, vai daí meti mãos á obra e saíu esta carne estufadacom vegetais que não foi acompanhadacom as habituais batatinhas nem com arroz
Estufadinho de Vitela Primavera

Estufadinho de Vitela Primavera

Tempere com sal, pimenta e as ervas da provença, envolva tudo muito bem e leve a estufar em lume médio
Estufado de Carne

Estufado de Carne

Quando a carne estiver macia, retirem-na juntamente com a cenoura e coem o molho que se formou, juntem agora ao molho coado a carne, a cenoura, os cogumelos e o bacan, aqueçam um pouco e retifiquem os temperos
A DESPENSA COLOURED CUISINE

A DESPENSA COLOURED CUISINE

E como “nem sempre nem nunca” esporadicamente compramosVitela, Borrego e Cabrito. Uma amiga minha, demonstrou a sua dificuldade em iniciar uma alimentação segundo os princípios da Coloured Cuisine, por não saber por onde começar, e sugeriu que eu fizesse uma lista de compras

Lasanha quase vegetariana

Esta lasanha é quaseee vegetariana, porque levou apenas uma chávena de carne de vitela picada, cozinhada para uma bolonhesa e que sobrou
Vitela com cogumelos

Vitela com cogumelos

Existe um carne guisada comcogumelos que costumo comer num restaurante perto de casa. Servir com batatas fritas e arroz branco
Vitela guisada com repolho e cogumelos

Vitela guisada com repolho e cogumelos

Arranjar a vitela e cortar em cubos. Umas das que mais utilizo é a couve repolho de folha frisada, também designada como couve lombarda
Vitela Estufada com Alho Francês e Shiitake

Vitela Estufada com Alho Francês e Shiitake

Comecei por partir as cabeças dos cogumelos e as partes verdes do alho francês às tiras. Como fiz. Derreti a banha e nela corei a carne, em toda a superfície, previamente temperada com a pimenta
Cubinhos de Vitela com Cogumelos

Cubinhos de Vitela com Cogumelos

Hoje deixo aqui um pratinho de vitelaestufadacomcogumelos. Pois quando fui a um talho comprar, olhei para a montra de exposição da carne e não via lá a carne que conheço como sendo vitela