Viseu receitas

Pão-de-ló de Viseu (Beira Alta)

Pão-de-ló de Viseu (Beira Alta)

O segredo para que este pão-de-ló, originário de Viseu, cresça e fique muito fofo está no bater muito bem as gemas com o açúcar até se obter uma massa esbranquiçada e com bolhas
Coelho frito á moda de Viseu

Coelho frito á moda de Viseu

Este coelhinho que devia ser bravo, mas na falta dele, foi manso mesmo, ficou uma delicia, muito facil de preparar, mais uma iguaria da nossa cozinha regional
Tarte de Pato // Duque de Viseu 2011 Tinto

Tarte de Pato // Duque de Viseu 2011 Tinto

Duque de Viseu 2011. Tarte de Pato. Ingredientes. 370g de Massa Quebrada. 1,2 kg de pato cortado em pedaços. 70g de chouriço de carne
Rancho à Moda de Viseu

Rancho à Moda de Viseu

Um prato típico da zona de Viseu. Ingredientes. Meia galinha. 500 g de carne de vaca de cozer. 500 g de entrecosto
Rancho à moda de Viseu

Rancho à moda de Viseu

Como quase todas as receitas portuguesas, esta é feita a olho. Passa de geração em geração e é aperfeiçoada com o tempo

FESTA DA CASTANHA SERNANCELHE, VISEU 31 DE OUTUBRO, 1 E 2 DE NOVEMBRO (ENTRADA GRATUITA)

FESTA DA CASTANHA SERNANCELHE, VISEU 31 DE OUTUBRO, 1 E 2 DE NOVEMBRO (ENTRADA GRATUITA)É já no próximo fim de semana que Sernancelhe vai trazer a Festa da Castanha 2014, este evento vai ser na Exposalão de Sernancelhe, onde irão ter diversas atividades, várias tasquinhas de comes e bebes, animação e sem poder faltar muita castanha para se comer e para vender
Escapadinha por Viseu

Escapadinha por Viseu

Rodeada por serras e pelos rios Vouga e Dão, ergue-se Viseu, uma cidade imperdível de visitar. Duarte é, assim como o Adro da Sé, uma das mais antigas e importantes praças da cidade de Viseu

Rancho à moda de Viseu

Um pouco por todo Portugal, confecciona-se Rancho, e hoje vamos falar do Rancho a moda de Viseu. Segundo reza a historia, o Rancho começa a ser confeccionado num Quartel de Cavalaria que outrora existia em Viseu
Marmelada na Bimby

Marmelada na Bimby

Como fomos até Viseu trouxemos uma sacada de marmelos e aproveitei para pôr mãos à obra. Marmelada. O meu marido gosta muito de marmelada e desde que tenho a Bimby que faço, pois é realmente muito prático e rápido de fazer
Gelado Frito

Gelado Frito

Pudim de Mandioca (Brasil)Bolo de Chocolate Light com Recheio de MorangoAmêndoas de SobremesaCavacas de Resende (Viseu) 1 colher (chá) de canela
Fofos de salsicha e cogumelos

Fofos de salsicha e cogumelos

Estes foram feitos para levar numa viagem rumo a Viseu, para não se gastar tanto nas áreas de serviço
Bôla de fiambre e queijo

Bôla de fiambre e queijo

O fim-de-semana passado estivemos em Viseu e trouxemos algumas iguarias doces, chegámos tarde e não fiz nenhum bolo