Veado com laranja. Veado com laranja. 1 Kg de carne de veado. Bem-vindo 2013. Para continuarmos a chamar a sorte o almoço de hoje contemplou duas receitas diferentes do habitual, mas extremamente saborosas
Colocar 2 ou 3 folhas de sálvia sobre cada bife de veado. 4 bifes de veado. Deitar os bifes sobre as fatias de presunto (as folhas de sálvia ficam entre o presunto e o bife)
Comprei veado congelado no continente. A embalagem dizia que eram bifes de veado, cortei-o em pedacinhos e fiz esta receita, retirada de uma revista do Jamie
As línguas de veado são uns biscoitos tipo amanteigado, muito populares em Portugal, que se caracterizam pelo seu formato alongado, espessura fina e uma textura crocante
O que vos proponho hoje não é a pata de veado com o aspecto que geralmente é conhecida, mas sim em formato de bolo, o sabor está todo lá mas de uma maneira bem mais simples
Para começar bem a semana deixo-vos a receita de Línguas de Veado, simplesmente deliciosas. Colocar a massa num saco pasteleiro com bico liso e formar as Línguas de Veado num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone
Os meus preferidos eram o Bolo de Arroz, a Bola de Berlim e, quase sempre, a Pata de Veado. À medida que nos vamos tornando adultos, também os nossos gostos e preferências vão mudando e a verdade é que não me lembrava da última vez que tinha comido uma Pata de Veado
A massa faz-se num instante, depois moldar as línguas de veado é que é mais trabalhoso. Foi uma aventura pensar como ia colocar a massa no tabuleiro, e dar a típica forma das línguas de veado aos meus biscoitos
Estes encontrei-os aqui e ficaram parecidos com as línguas de veado que tanto gosto embora não tenham ficado exactamente iguais (mesmo depois de repetir a receita com novas alterações)
