Apesar de ficarmos imediatamente inclinados – os dois – para o VeadoEstufado, acabámos por pedir dois pratos principais diferentes, para podermos ter aqui uma experiência mais completa
1g Biscoitos, línguas de veado. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e margarina. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com manteiga e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Cabrito Peito estufado, sem molho. 7g Coelho estufado com azeite. 8g Coelho estufado com margarina. 8g Coração de porco, estufado com banha e margarina. 8g Coração de vaca, estufado com banha e margarina. 6g Esparguete estufado com cenoura e azeite. 6g Esparguete estufado com cenoura e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com margarina. 0g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado, sem molho. 8g Frango Inteiro com pele estufado com azeite e margarina. 8g Frango Inteiro com pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro com pele estufado, sem molho. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro sem pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito com pele estufado com margarina. 0g Frango Peito com pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito sem pele estufado com margarina. 0g Frango Peito sem pele estufado, sem molho. 0g Pato sem pele estufado com margarina. 4g Peru Peito com pele estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e banha. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com óleo alimentar e banha. 0g Porco Entrecosto estufado, sem molho. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite e margarina. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite, margarina e óleo alimentar. 6g Vitela Peito magro estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Vitela Peito magro estufado, sem molho. 1g Biscoitos, línguas de veado. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e margarina. 7g Cabrito Peito estufado com azeite e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com manteiga e óleo alimentar. 7g Cabrito Peito estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Cabrito Peito estufado, sem molho. 7g Coelho estufado com azeite. 8g Coelho estufado com margarina. 8g Coração de porco, estufado com banha e margarina. 8g Coração de vaca, estufado com banha e margarina. 6g Esparguete estufado com cenoura e azeite. 6g Esparguete estufado com cenoura e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com margarina. 0g Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado, sem molho. 8g Frango Inteiro com pele estufado com azeite e margarina. 8g Frango Inteiro com pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro com pele estufado, sem molho. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Inteiro sem pele estufado com margarina. 0g Frango Inteiro sem pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito com pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito com pele estufado com margarina. 0g Frango Peito com pele estufado, sem molho. 7g Frango Peito sem pele estufado com azeite e margarina. 7g Frango Peito sem pele estufado com margarina. 0g Frango Peito sem pele estufado, sem molho. 0g Pato sem pele estufado com margarina. 4g Peru Peito com pele estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e banha. 4g Porco Entrecosto estufado com azeite e margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com margarina. 4g Porco Entrecosto estufado com óleo alimentar e banha. 0g Porco Entrecosto estufado, sem molho. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite e margarina. 6g Vitela Peito magro estufado com azeite, margarina e óleo alimentar. 6g Vitela Peito magro estufado com margarina e óleo alimentar. 0g Vitela Peito magro estufado, sem molho
Não sou muito fã de pratos de carne mas, este veado estava muito bom. Sandwich de vitelo estufado. Mais uma vez os anfitriões da noite, Chef Vítor Matos e do Chef André Silva (Casa da Calçada, *Michelin) com um veado com castanha transmontana e pêra bêbada e um Burmester Touriga Nacional 2010 Magnum
Desde costeletas de carne Barrosã, a bacalhau assado com batatas a murro, a cabrito assado, veadoestufado, até porco preto se comeu, não deve ter faltado muitos tipos de carne a comer neste fim-de-semana
