1 base demassaquebrada. 2 colheres de sopa de sumo de limão. 1 raspa de limão. 100g de açúcar. 200 ml de natas. 1 base demassaquebrada. 4 pêras 2 colheres de sopa de sumo de limão. 1 raspa de limão. 100g de açúcar. 3 ovos 200 ml de natas
Com uma faca corte um disco mais pequeno (use um prato) da segunda massaquebrada. Com a massa que sobrou faça tiras e desenhe um quadriculado sobre a superfície da massa
Coloque a massaquebrada na tarteira e pique a mesma com um. Esta tarte para quem gosta de amêndoa é muito boa, não é complicadade fazer e é bem saborosa, a textura da tarte é magnifica com o sabor da amêndoa e com a combinação da pera é uma verdadeiradelicia
Espírito de parceria e inovação com os seus parceiros comerciais, onde se destacam as linhas de produtos específicas, como a da Maçã de Alcobaça e a Pera Rocha em formato mini para os mais novos
E em vez demassaquebrada usei massa folhada decompra. Escorrem-se as pêras em calda e limpam-se com papel de cozinha, colocam-se as metades sobre a massa
FORRAMOS UMA TARTEIRA E PICAMOS O FUNDO DA MASSACOM UM GARFO. NA TARTEIRA DSIPOMOS AS METADES DA PERA VIRADA PARA BAIXO E PREENCHEMOS OS ESPAÇOS COM AS METADESDE NOZES
Forrar uma tarteiracom a massaquebrada (como usei uma base já pronta, coloquei a massa na tarteiracom o papel vegetal, onde ela vinha embrulhada, para assim não utilizar mais gordura)
Depoiscom a batedeira, faça bater as gemas numa taça de modo a que se desfaçam. Permita que se levante fervura, até que o açúcar fique completamente dissolvido e o caldo possa reduzir um pouco
Coloca-se a massaquebrada na forma (faz-se alguns furos com o garfo para o ar escapar e não levantar a massa toda) e deposita-se a frangipana sobre ela
![Tarte de Pêra Rocha com Nozes [e uma experiência que me encantou...]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FF6%2FAF%2FCgAINlgQfPaAaG-yAAW3WGxLja0689.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Cozinha [daduxa]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCE%2F5E%2FCgAIN1reYmmAIK5NAAAvpm74o-4935.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
