Forrar uma forma de fundo amovível com a massaquebrada. Por cima da massa da tarte coloque o atum previamente escorrido, depois os ovos cozidos em rodelas e os espinafres cozidos
Colocar a massa numa tarteira e picar o fundo com um garfo. Colocar a mistura de alho francês sobre a massa e por cima cobrir com o requeijão e os ovos
Optei por preparar a massa, mas podemos sempre comprar, massaquebrada ou folhada, já preparada. Estenda a massa, forre uma tarteira, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha
Forra-se a tarteira com a massa, bate-se os ovos com as natas e tempera-se de sal e pimenta, mete-se por cima da massa, espalha-se o atum por cima dos ovos, as delicias picadas e o milho, polvilha-se com o queijo ralado e com o alho em pó, decora-se com as azeitonas e vai ao forno até cozer
Forre uma tarteira com a massaquebrada, espalhe por cima da massa os ovos cozidos cortado ás rodelas, por cima o atum escorrido e regue com o molho bechamel
usei uma massaquebradade compra,mas podem fazer qualquer uma. Cobrir a massa com dois ovos cozidos. Esta tarte já a faço há muitos anos e é dos velhinhos livros do chefe António Silva, minha verdadeira bíblia culinária nos primeiros anos de casada
- Massadetarte (caseira ou massaquebradade compra). A massa, faço sempre em casa, e não faço grandes inovações, porque esta é muito agradável e super fácil
Dispor a mistura de legumes com o atum sobre o queijo, dispor depois as rodelas do queijo de cabra e as azeitonas cortadas ao meio, polvilhar com salsa picada e dobrar as extremidades da massa a toda a volta, em direção ao interior, cobrindo parte do recheio
Nesta tarte também se pode utilizar uma massa já pré-feita, a massaquebrada da Bimbom, por exemplo. Quando obtiver uma massa bem ligada, estenda-a numa tarteira, previamente untada, picando depois o fundo com um garfo
