A água deve cobrir toda a área dos legumes, nem mais nem menos. É normal, se tiverem de dividir a porção da sopa em duas vezes no copo da liquidificadora
Levar ao fogo e deixar cozer (não necessita de água, os legumes cozem no seu próprio suco). Adoro esta sopade Tomate, fica uma maravilha com o sabor picante da hortelã
Tanto podemos fazer a sopa toda passada como adicionar legumes cozidos. Para as sopas utilizo vários legumes que vou variando conforme o que tenho em casa
Dito isto, quando experimentei a sopadelegumes assados que já aqui partilhei, percebi que este era um mundo a explorar, pois realmente o sabor é fantástico
Cá em casa, também é desta forma, que o pessoal come legumes 😉. Água (até cobrir os legumes). Cá em casa, preferimos comer a sopa, mas passada pela varinha mágica
Verificar se a carne está cozinhada de acordo com o gosto dos comensais (passada, média ou mal passada), ter em atenção que o interior ficará sempre menos passado que a parte externa
Na folga, decidi preparar um prato com quinoa enquanto fazia a sopa da gordinha. O que ninguém refere é que esse tempo que parece voar, é infinitamente melhor do que todo o tempo que temos antes de existir uma gordinha cor de rosa com um sorriso desdentado (ou só com um dente a espreirar timidamente desde terça feira passada
entre a sopa, as saladas, a fruta, o queijo fresco, os ovos mexidos o pão e estes rolinhos deliciosos, pouco mais houve a acrescentar e olhem que ninguém se queixou
sopade queijo ralado. Nunca vos contei, mas parte da minha infância foi passada no Brasil. Eu optei por um à base delegumes e com um pouco de queijo feta, mas podem colocar frango, atum, fiambre, trocar os legumes por outros da vossa preferência, omitir o queijo feta ou substituir por outro que gostem
Com uma colher desopa, escave um pouco os "barquinhos", tirando um pouco da polpa da curgete. Com o muito calor que se fez sentir a semana passada, demos connosco sempre perto de águas frescas e sombras de árvores
Quando utilizado em receitas salgadas, armoniza na perfeição com com especiarias, como paprika(pimentão doce), cominho e curry, dando um toque tropical e exótico a qualquer receita, principalmente sopas, refogados, arroz e tapioca
![Torta de Legumes [Veggies and feta cheese cake]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FE8%2FFC%2FCgAIN1gQd0qADZ0WAATB1KsmcCs079.jpg&w=330&h=270&c=1)
