Amasse bem a Manteiga Mimosa sem sal com o açúcar, misture o ovo e bata bem. Deite o preparado no papel vegetal, dê-lhe a forma de salame, aperte para ficar bem ajustado, feche as extremidades e leve ao frigorífico por umas horas
não havia festa de aniversário semsalame de chocolate na mesa. 200 g de chocolate em pó. 150 g de manteiga. Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 minutos/ 70ºC /velocidade 4. Adicione o chocolate e misture 20 segundos/ velocidade 5. 200 g de chocolate em pó. 150 g de manteiga. Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 minutos/ 70ºC /velocidade 4
Amolece-se o chocolate em Banho-Maria e junta-se a manteiga e as bolachas Maria trituradas (convém deixar alguns pedaçinhos grandes) junta-se com o açúcar e as gemas
200g Chocolate (em pó). 150g Manteiga. Deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70º/vel 4. Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5. 200g Chocolate (em pó). 150g Manteiga
Amolece-se o chocolate com um pouco de água quente ou em Banho-Maria e junta-se a manteiga e as bolachas Maria trituradas (convém deixar alguns pedaçinhos grandes) junta-se com o açúcar e as gemas
Juntem o chocolate e a manteiga num recipiente e derretam em banho-maria (coloquem um pequeno tacho com água ao lume e coloquem o recipiente com o chocolate e a manteiga sobre o tacho, sem que o fundo toque na água
Fiz exactamente como via a minha mãe fazer e tenho no meu caderninho, só não fiz o feitio "tradicional" (enrolado) em papel vegetal humedecido com aguardente, licor ou vinho do Porto, era o que via sempre a minha saudosa mãe fazer
Mas como acontece quase sempre eu gosto de fazer a minha maneira e neste caso juntei sultanas e vinho do Porto e a pedido do meu filho cobri-o com chantilly
Junte a manteiga e leve a derreter no micro-ondas ou em banho-maria. Esta opção existe em vários blogs na web, o arroz tufado torna o salame mais crocante, aconselho, numa próxima vez farei com arroz tufado de chocolate para obter um sabor a chocolate mais intenso
![Salame de Chocolate [ Bimby // Thermomix ]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FA5%2FDA%2FCgAINlkDJh2AO0IQAAX_BqSmnIA193.jpg&w=330&h=270&c=1)
