Comecei por desossar e desfiar um pouco a carne que tinha no frigorífico. Meninas/os, abençoada Bimby. Não coloquei sal, uma vez que a carne já estava cozinhada
250gr de carne de vaca. Acrescentar a carne, o chouriço, o vinho, a polpa de tomate, a salsa e os temperos, 15m/100º/inverso/vel colher. 250gr de carne de vaca
200g carne picada (temperada a gosto - usei sal, colorau e alho em pó). pão ralado qb (no caso usei tostas que triturei na bimby com 3 ou 4 golpes de turbo). Adicionar a carne, metade da salsa picada e o molho de tomate e cozinhar por cerca de 10min. Envolver o recheio de carne com 250g de molho béchamel, e com o restante béchamel envolver com o recheio de atum. Adicionar a carne, metade da salsa picada e o molho de tomate e programar 10min, varoma. Envolver o recheio de carne com 250g de molho béchamel, e com o restante béchamel envolver com o recheio de atum. 200g carne picada (temperada a gosto - usei sal, colorau e alho em pó)
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e reserve. Eu faço os rissóis de carne com o mesmo recheio que os croquetes de carne e, verdade seja dita
Adoramos, adoramos rissóis de camarão, de carne, de peixe, de atum. mas a verdade é que agora com a ajuda da Bimby, fazer os rissóis tornou-se tarefa regular aqui em casa
A massa dos rissóis eu fiz na bimby porque é mais rápido, faço sempre uma massa de cada vez e no dia antes da festa da princesa fiz umas quantas massas
• Bimby• LG. As carnes desfiei, eliminei ossos e qualquer gordura (o que era inexistentes) (pois nunca faço cozido com carnes com gorduras, o filho detesta, dai eu dizer sempre que é cozido fingido, as carnes que uso é sempre o lombo de porco e entrecosto da parte mais magra, claro, os enchidos esses são todos os que o cozido leva e mais alguns)😂 Num tupperware coloquei uma parte de carne desfiada com o resto de chouriço de carne, seria para fazer um empadão, ou uma lasanha, saiu uma lasanha
Croquetes de Carne. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese a farinha e reserve. Esta receita foi adaptada a partir do Bimby As Receitas Essenciais
No pequeno vídeo que vos mostro hoje poderão ver a facilidade com que se conseguem fazer croquetes, triturando a carne na Bimby e moldando com o M-Press da Tupperware
![Croquetes Caseiros • Aproveitar Sobras • Bimby [Thermomix] • Receita em VÍDEO](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD6%2F15%2FCgAIN1gPmcaABAJvAABxV4e50us257.jpg&w=330&h=270&c=1)
