Regueifa de Páscoa. Pincele a regueifa com o ovo batido e leve ao forno a 180°C por 30 a 40 minutos. foi com ela que celebrámos o pequeno almoço de Domingo de Páscoa
A regueifa é uma receita tradicional de Páscoa, muito usual no norte de Portugal. Quando a regueifa estiver cozida, deixe arrefecer um pouco e desenforme
Pincele a regueifa com gema de ovo e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Pincele a regueifa com gema de ovo e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos
A ideia de uma regueifa feita na máquina de pão soa um pouco estranha, sem falar no formato que não têm nada a ver, mas o sabor e a textura bate as expectativas, sabe mesmo bem
No norte de Portugal, a regueifa é um dos doces mais tradicionalmente associados à época da Páscoa. Quando levar ao forno, se achar que a superfície da regueifa está a ficar demasiado escura, cubra-a com uma folha de papel vegetal
Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, coloque a regueifa em cima e deixe levedar até dobrar de volume, ligue o forno a 180º , quando estiver bem quente coloque o tabuleiro e deixe a massa cozer durante 25 minutos, depende dos fornos
No outro dia o meu pai comprou uma regueifa, como andou lá por casa uns dias e já estava a ficar rija, ia para o lixo, disse-lhe logo que não, ia experimentar fazer umas fatias douradas, de certeza que mal não iam ficar, bastava usar um pouco a imaginação e de certeza que iria sair alguma coisa de jeito
