Como tal, tanto cozinho pratos de influências estrangeiras , como cozinho comida tradicional portuguesa , neste caso fiz um Rancho , mas numa versão um pouco diferente , em vez de utilizar entrecosto , fiz com pernas de frango
O rancho deve ficar com bastante caldo, pelo que se deve juntar mais água sempre que for necessário. 2 couves portuguesas. 4 cenouras 2 couves portuguesas
Como quase todas as receitas portuguesas, esta é feita a olho. Acrescente água se achar necessário, sal grosso, as folhas de 1 couve portuguesa cortadas a gosto, 2 batatas aos cubos e massa de meada. 1 couve portuguesa cortadas a gosto,
Alguém por aqui gosta de rancho. Eu não apreciava muito, mas com dois fãs cá em casa acabo por fazer de vez em quando a agora até gosto, o paladar acaba por se habituar e treinar
Um pouco por todo Portugal, confecciona-se Rancho, e hoje vamos falar do Rancho a moda de Viseu. Já aqui publiquei a receita do Rancho à Beirão e hoje vou publicar uma outra receita e um pouco da sua origem e quiza de todas as outras receitas espalhadas pelo Pais
O certame vitivinícola mais antigo do país, com origem na década de 60, vai já na sua 32ª edição, enquanto o certame dedicado à rainha da fruticultura portuguesa realiza-se pelo 22º ano consecutivo. Na interior da Mata Municipal terão ainda lugar o Encontro de Ranchos Folclóricos, no dia 4 de agosto, bem como a atuação do grupo de música popular “Sete Saias”, no dia 8, e da banda de tributo aos Beattles, no dia 9
“Olhares sobre a Promoção e a Comercialização da Pera Rocha, a Rainha das Frutas Portuguesas”. Como é habitual, a música tradicional portuguesa não foi esquecida, fazendo parte do programa as atuações do Rancho Folclórico Fazendeiros de Gamelas e do Grupo Típico Vozes do Povo (dia 2), do Grupo Coral Alentejano “Os Vindimadores da Vidigueira” (dia 6), bem como do Grupo de Tocadores de Concertina e Cantigas Regionais da Foz do Lima (Viana do Castelo) e do Grupo Rufos & Roncos (dia 7)
Receita de Frango com Batata Doce Receita de Rancho à Portuguesa Receita de Feijoada à Transmontana Receita de Pica Pau The following two tabs change content below
Recordo-me de há uns anos valentes quando comecei a ter contacto com o pessoal vegetariano, ia almoçar à SPN em Lisboa (na rua que desce para o cais sodré, tinha umas escadas intermináveis quase em caracol e éramos todos olhados de lado por usar roupa larga e ouvir música pesada, bons velhos tempos) e os pratos que havia sempre (pelo menos que me recorde) eram o rancho de soja e a jardineira de soja
