Seforem como egostaremdelevar comida feitade casa para o trabalho vão adorar estareceita. Refogar num pouco deazeitejuntamente com os cogumelosedeixar fritar até ficarem douradinhos
Quichedeatumelegumes. Uma quichesembase - sem massas folhadas, quebradas, areadase afins, eque por isso é feita à minha medida (por não gostar das ditas), e à medidadequemquer cuidar da linha com opções mais equilibradas
Numa frigideiraleve ao lume com o azeite, quando aquecercoloque o alho francês edeixerefogar, acrescente o pimentovermelho, a cenoura, e os cogumelos, mexeetempere com sal, manjericão, oregãos, a pimenta branca, e o gengibre, edeixerefogar
cogumelosedeixarsaltear. Assim queestiverem a ficar moles, juntar o atumeenvolver. Esta é uma sugestão rápida e saborosa para aqueles dias emqueapetece algo diferente
Cortar os alhosfranceses às rodelas, picar o pimentoerefogarligeiramente com o azeite. Juntar os cogumelose o atumedeixar apurar (até os cogumelosperderem o excessode água)
Mais uma fritatta/quichesembase. Destavezexperimentei usar batata docee posso dizer-vosquefez uma ligação perfeita com o atume os outros legumessalteados