Como tenho em casa um bolbo de funcho e umas postas de salmão com bom aspecto, adaptei-me a esta receita fantástica do site Real Simple com a mesma rapidez com que Marcelo Rebelo de Sousa se adaptou às ruas de Rabo de Peixe
Entretanto, lave bem as batatinhas (não tire a pele), parta a cebola em rodelas finas para um refrátario e disponha as postas de peixe em cima da mesma
Sirva o salmão grelhado com este molho por cima e acompanhe com uma salada e as batatas noforno. Servi ainda com umas batatinhas noforno com tomilho e alho e claro, uma salada, que sempre sabe bem ter ao lado nestas refeições
Colocar as postas do peixe num tabuleiro de ir ao forno. Ingredientes para o salmão. Temperar o peixe com sal e um fio de azeite, regar com o preparado anterior e deixar marinar enquanto o forno aquece e se preparam as batatas
Num refractário colocar cebola em rodelas e salsa picada, por cima colocar as postas de salmão, barrar com maionese e regar com azeite e levar ao forno até estar dourado
