Polvo à lagareiro no forno receitas

Polvo Assado no Forno com Batatas

Polvo Assado no Forno com Batatas

Pensei fazê-lo panado, depois àlagareiro mas optei por uma solução mais saudável e decidi fazê-lo assado noforno
Polvo à lagareiro na Bimby

Polvo à lagareiro na Bimby

Coloque o Polvono Tabuleiro e as batatinhas á volta. Mais uma das antigas, feitas à bastante tempo, chegou a vez deste polvo hoje àlagareiro
Polvo à Lagareiro | Perdido na Cozinha

Polvo à Lagareiro | Perdido na Cozinha

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe sal grosso até cobrir o fundo e coloque as batatas por cima. Experimentei novas receitas e provei produtos maravilhosos, como as amêijoas e este polvo que vos trago hoje
POLVO À LAGAREIRO COM BATATA A MURRO

POLVO À LAGAREIRO COM BATATA A MURRO

Assim que retirei as batatas do microondas, dei-lhes um murro e dispus no tabuleiro à volta do polvo e adicionei mais alhos por cima das batatas
Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Quando o polvo estiver quase cozido, pôr uma assadeira noforno com o azeite e os dentes de alho com a casca - o azeite vai-se tomando do sabor do alho
POLVO À LAGAREIRO

POLVO À LAGAREIRO

Os polvos são moluscos marinhos da classe Cephalopoda e da ordem Ortopoda, que significa "oito pés", possuem oito braços com fortes ventosas dispostas à volta da boca
Polvo à Lagareiro com Batata Doce

Polvo à Lagareiro com Batata Doce

Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e esmague-as ligeiramente com o punho, até a pele estalar
Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Colocar as batatas lavadas e escorridas num tabuleirio de ir ao forno, polvilhar com o sal e envolver
Polvo à Lagareiro ( à minha moda)

Polvo à Lagareiro ( à minha moda)

Noutro tabuleiro de ir ao forno disponha os polvos e à volta coloque as batatas levemente esmagadas. Leve novamente ao forno para que ganhe cor
Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Entretanto preparamos dois tabuleiros que caibam em simultâneo noforno. No outro tabuleiro colocamos o polvo, já cozido e cortado em pedaços, juntamente com os dentes de alho com casca
Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

Retire o polvo da panela e disponha-o num tabuleiro de ir ao forno. Junte um pouco da água de cozedura do polvo
Polvo á lagareiro com batata a murro

Polvo á lagareiro com batata a murro

Assim que retirei as batatas do microondas, dei-lhes um murro e dispus no tabuleiro à volta do polvo e adicionei mais alhos por cima das batatas
POLVO À LAGAREIRO

POLVO À LAGAREIRO

Pique os restantes dentes de alho e a cebola e coloque no fundo de uma forma que possa ir ao forno. "ÀLagareiro" é uma referência ao lagar do azeite, que caracteriza este prato, o azeite é mais rei e senhor do que propriamente o polvo, dado que é ele que faz a diferença, pelo menos, na minha opinião