Polme para fritar lulas receitas

Argolas de Lulas fritas

Argolas de Lulas fritas

Passe as lulas pelo polme e frite em óleo quente. óleo parafritar. Depois das lulas douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente
Argolas de lulas fritas caseiras ♥♥♥

Argolas de lulas fritas caseiras ♥♥♥

b (para passar as lulas por farinha antes de passar no polme). Passe as argolas de lula por farinha, sacudindo bem o excesso e em seguida passe-as no polme anterior

Argolas de lulas fritas

Passe as lulas pelo polme e frite em óleo quente. Óleo parafritar. Depois das lulas douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente
ARGOLAS DE LULAS FRITAS

ARGOLAS DE LULAS FRITAS

Passe as lulas pelo polme e frite em óleo quente. Óleo parafritar. Depois das lulas douradinhas, retire-as para um prato com papel absorvente
Calamares à Sevilhana

Calamares à Sevilhana

(para o polme). Estas argolas de lula, envoltas num polme e fritas em seguida, são óptimas, tanto acabas de fazer como já frias
Calamares

Calamares

Para o polme, misture a farinha, o ovo, a cerveja e uma pitada de pimenta moída na hora. Passe os pedaços de lula pelo polme e frite em óleo bem quente

Tempura de Marisco

Parapolme. Dentro de uma tigela, combine a mistura de tempura com a quantidade de água indicada na embalagem até obter um polme grumoso cheio de bolhas de ar
CALAMARES

CALAMARES

Utilizei o polme tradicional para fritos, mas adicionei um pouco de cerveja à mistura para ficar mais fofo
Tempura de marisco

Tempura de marisco

Dentro de uma tigela, combine a mistura de tempura com a quantidade de água indicada na embalagem até obter um polme grumoso cheio de bolhas de ar

Glossário

Albardar - Envolver um alimento em polmepara depois ser frito. Almofariz - Recipiente côncavo, de pedra, metal, madeira ou vidro, em que, por intermédio dum maço-pilão ou “mão”, se esmagam ingredientes até os reduzir a pó ou polme

Lulas à Sevilhana

Passe as lulas por farinha, sacudindo bem o excesso e envolva-as no polme. Peneire a farinha com uma pitada de sal para uma tigela

Lulinhas Fritas com Cerveja

Noutra tigela, misture a restante farinha com a cerveja e misture, sem bater demasiado, com uma vara de arames até obter um polme liso

Glossário gastronómico

Polme - massa líquida composta de farinha, água, leite ou cerveja, ovos e na qual se envolvem os alimentos, cozidos ou não, que posteriormente são fritos

Glossário

Albardar - Envolver um alimento em polmepara depois ser frito. Almofariz - Recipiente côncavo, de pedra, metal, madeira ou vidro, em que, por intermédio dum maço-pilão ou “mão”, se esmagam ingredientes até os reduzir a pó ou polme