Polme para fritar courgette receitas

Peixinhos da horta {truque para um polme perfeito}

Peixinhos da horta {truque para um polme perfeito}

Aqui podemos ver o feijão verde mas podemos fazer com muitos outros legumes, abóbora, pimento, courgette e por falar em courgette, experimentem um dia rechear as suas flores com requeijão, ervas frescas, queijo parmesão, sal, pimenta e noz moscada, passar neste polme e fritar
Como conservar a alface

Como conservar a alface

Polme perfeito parafritar peixe. A preparação das castanhas é fundamental se quer ter menos trabalho a descascá-las depois de cozidas
Bhajis de cebola

Bhajis de cebola

- Utilizando uma mandolina, com a lâmina de menor espessura, corte a cebola em rodelas muito finas e junte-as ao polme envolvendo bem
Queijo assado na brasa

Queijo assado na brasa

Polme perfeito parafritar peixe. A preparação das castanhas é fundamental se quer ter menos trabalho a descascá-las depois de cozidas
Courgette e beringela em polme de cerveja

Courgette e beringela em polme de cerveja

Hoje deixo esta sugestão óptima para uma entrada ou petisco. Passe os palitos pelo polme e leve a fritar em óleo bem quente até estarem alourados
Beringela e courgette em polme

Beringela e courgette em polme

Antes dos peixinhos da horta, que ainda não apareceram aqui pelo blog (só as suas primas pataniscas), vieram as beringelas e as courgettes em polme, que podem ser cortadas em palitos ou rodelas, para gastar as que vieram no cabaz BIO e da Beira Baixa
Flor de courgette  frita em polme

Flor de courgette frita em polme

Pré-aqueça o óleo e comece por preparar as rodelas da courgette e do queijo, assim como a flor de courgette, passe tudo pelo polme e leve a fritar em óleo bem quente até ficar lourinho, cuidado com o queijo para não deixar derreter o óleo tem de estar mesmo bem quente
Pataniscas de courgette e cenoura

Pataniscas de courgette e cenoura

Junte ao polme. Adaptei a receita de pataniscas de bacalhau (ideal para aproveitar sobras de bacalhau cozido) a uma receita vegetariana, com courgette e cenoura
Pataniscas de Flor de abóbora

Pataniscas de Flor de abóbora

Na altura não  tinha as flores mas logo que as consegui tentei fazer , mas como não consegui encontrar a receita original, fiz com o polme que uso para fazer os peixinhos da horta e ficaram excelentes

Junte o feijão verde cozido e escorrido,envolva o feijão verde muito bem neste polme. Peixinhos da Horta com Arroz de Courgettes Arroz de CourgettesAndavapara fazer já algum tempo, este prato que gosto muito mas que faço só de ano a ano
Flores de abóbora recheadas

Flores de abóbora recheadas

Passar no "polme" e fritar no óleo bem quente, até dourar dos dois lados. Misturar leite de soja com um pouco de farinha, a salsa e o ovo, se usarem, até obter um polme não muito espesso

Courgettes em tempura

Junte o açúcar, a farinha e a cerveja, mexendo sempre com a vara de arames até obter um polme liso.   Deixe repousar enquanto prepara o molho de tomate

Tempura de sardinha e vegetais

Enxugue bem as rodelas de courgette e de beringelas, mergulhe-as no que restar do polme e frite também no óleo quente