Estas batatas da McCain são temperadas com especiarias, pelo que o molho também ficou muito guloso. Com algumas horas de antecedência, temperar a carne com os alhos picados, o pimentão doce, o sal e o sumo do limão
Mais uma receita bem saborosa e saudável, com perna de Peru e batatas. Quem quiser também pode substituir as batatas por batata doce o que vai tornar o prato ainda mais saudável
- batatas brancas pequenas q. 1) temperar a coxa de perú, dando-lhe uns golpes, com o sumo do limão e da laranja, o cubo de caldo de galinha e o vinho branco. 2) preparar o tabuleiro de ir ao fornocom o azeite no fundo e a cebola cortada às rodelas por cima. 3) cortar as batatas brancas pequenas, deixando-lhes a pele. 4) colocar as batatas e a coxa de perú no mesmo tabuleiro, terminando com um pouco de sal, azeite e orégãos por cima. 5) deixar noforno a 180ºC cerca de 60 minutos, virando a coxa e as batatas a meio do tempo. 7) finalizar a salada anterior, mexendo/temperando tudo com o azeite e o vinagre balsâmico - 1 coxa de perú
Antes de levar ao forno juntar as batatas e cebolas e temperar de louro, cerveja, sal e pimenta. A receita que hoje apresento foi preparada para um almoço de Domingo com os meus pais
Eu acompanheicombatatas assadas na patusca, também pode ser puré de batata. De véspera, tempere a perna de perucom sal, pimenta, e piripiri, os alhos laminados, o colorau, o açafrão, parte da salsa, o sumo de limão e o vinho branco
No meu Alentejo comia-se o bacalhau com todos e o Peru. Se prefere o bacalhau em vez do peru, veja aqui as receitas e o que fazer com as sobras de bacalhau
Como primeira receita do ano, trago-vos hoje a perna de peru que assámos para o nosso dia de natal. Quando comprar a perna peça para lhe retirarem a pele e para fazerem uns cortes na vertical
Borrego assadocom pimenta rosa e cominhos. Tinha deixado bifes de peru a descongelar para o almoço, resolvi trocar as voltas e fazer uns hambúrgueres de peru em bolo do caco que a filha adora
À semelhança do que já fiz noanopassado (poderão ver as sugestões aqui), durante o mês de Dezembro irei partilhar convosco algumas sugestões natalícias, não só tradicionais, mas também alternativas, para quem gosta de se aventurar em sabores novos ou simplesmente quer fazer algo diferente
Tempere o assadocom esta mistura e espalhe o raminho de salsa por cima. Verifique os temperos antes de servir e esprema o alho assado por cima da carne
