Estas batatas da McCain são temperadas com especiarias, pelo que o molho também ficou muito guloso. Com algumas horas de antecedência, temperar a carne com os alhos picados, o pimentão doce, o sal e o sumo do limão
Mais uma receita bem saborosa e saudável, com perna de Peru e batatas. Quem quiser também pode substituir as batatas por batata doce o que vai tornar o prato ainda mais saudável
- batatas brancas pequenas q. 1) temperar a coxa de perú, dando-lhe uns golpes, com o sumo do limão e da laranja, o cubo de caldo de galinha e o vinho branco. 2) preparar o tabuleiro de ir ao fornocom o azeite no fundo e a cebola cortada às rodelas por cima. 3) cortar as batatas brancas pequenas, deixando-lhes a pele. 4) colocar as batatas e a coxa de perú no mesmo tabuleiro, terminando com um pouco de sal, azeite e orégãos por cima. 5) deixar noforno a 180ºC cerca de 60 minutos, virando a coxa e as batatas a meio do tempo. 7) finalizar a salada anterior, mexendo/temperando tudo com o azeite e o vinagre balsâmico - 1 coxa de perú
Antes de levar ao forno juntar as batatas e cebolas e temperar de louro, cerveja, sal e pimenta. A receita que hoje apresento foi preparada para um almoço de Domingo com os meus pais
Eu acompanheicombatatas assadas na patusca, também pode ser puré de batata. De véspera, tempere a perna de perucom sal, pimenta, e piripiri, os alhos laminados, o colorau, o açafrão, parte da salsa, o sumo de limão e o vinho branco
No meu Alentejo comia-se o bacalhau com todos e o Peru. Se prefere o bacalhau em vez do peru, veja aqui as receitas e o que fazer com as sobras de bacalhau
Como primeira receita do ano, trago-vos hoje a perna de peru que assámos para o nosso dia de natal. Quando comprar a perna peça para lhe retirarem a pele e para fazerem uns cortes na vertical
Borrego assadocom pimenta rosa e cominhos. Tinha deixado bifes de peru a descongelar para o almoço, resolvi trocar as voltas e fazer uns hambúrgueres de peru em bolo do caco que a filha adora
À semelhança do que já fiz noanopassado (poderão ver as sugestões aqui), durante o mês de Dezembro irei partilhar convosco algumas sugestões natalícias, não só tradicionais, mas também alternativas, para quem gosta de se aventurar em sabores novos ou simplesmente quer fazer algo diferente
