Misturar a sopa de cebola com as natas à parte e verter sobre o frango, as batatas e os cogumelos. Dispor o frango, as batatas e os cogumelos num tabuleiro de ir ao forno
Com a ajuda de um fio, ate as pernas para manter o recheio. Limpe bem o frango por dentro e introduza o limão partido em quatro, o alho, o louro, o cubo de caldo, sal e pimenta
Como legume para acompanhar, usei cenoura ralada no ralador da Borner, que é uma pequena maravilha. Cá por casa, desde que adquiri a Actifry, é rara a semana em que não prepare uma refeição compernasdefrango
- Coloque as pernasdefrango num tabuleiro deforno ou pyrex. Eu sempre desconfieide receitas que tivessem como ingrediente algum componente instantâneo, e no meu caso dou como exemplo pickles, favas, passas, banana, pacote de sopa em pó, entre tantos outros
Este é mais um prato que pode confeccionar noforno sem grande trabalho, e é perfeito para duplicar a dose e congelar uma parte para consumir noutra ocasião
Num pirex dispõe-se as pernas e a marinada, rega-se com um pouco de azeite e vai ao forno até estarem bem cozinhadas e douradas, vai-se virando as pernas para dourar de ambos os lados
Adiciona-se a cerveja e a água e vai ao forno. A medida da cervejade água. Dá-se um corte nas pernasde maneira a ficarmos a ver o osso, com a ajuda da faca vamos retirar todo o osso para fora, faz-se uma mistura com as pimentas, a mostarda, o açafrão, o sal e o azeite e barra-se nas pernas por dentro e por fora reservando um pouco, retira-se a pele da alheira e desfaz-secom o garfo e recheia-se as pernas, prende-secom os grampos próprios para irem ao forno ou então podem as cozer com fio de cozinha
Foi assim que saíram estes Lombos de Pescada em Cama de Legumes noForno. Tinha vários legumes no frigorífico, aparentemente sem grande historia, mas unidos fariam uma boa sugestão para uma refeição deliciosa
Amarram-se as pernas à vara com um arame fino, ficando as mãos livres. Rolinhos deFrango Recheados. Assa lentamente em fornode lenha, regando-se de vez em quando, com vinho branco
Coze-se também o frango, a orelha de porco, o presunto e os enchidos (excepto o chouriço de carne), retirando para fora os elementos que forem ficando cozidos
Quebre os ossos das pernas e vire-as para poder retirar a carne. Utilize as sobras defrango assado ou ensopado para fazer risoto, suflê, arroz deforno, canelone, salada, croquetes, torta, pudim ou ainda recheios para empadas e pastéis, misturando com palmito e ervilha
