Peixe galo receitas

Peixe Galo no forno com tomate (4 pessoas)

Peixe Galo no forno com tomate (4 pessoas)

Gosto muito de peixegalo. Mandei-o cortar fino para fritar, mas, como tinha pouco tempo resolvi fazê-lo no forno com tomate e ficou um óptimo peixegalo no forno
Peixe Galo em Molho de Caril e Mostarda

Peixe Galo em Molho de Caril e Mostarda

Temperar o peixe com flor-de-sal, pimenta, noz moscada, alho em pó e sumo de meio limão e reservar (deixar a marinar preferencialmente uma hora)
PEIXE GALO ASSADO NO FORNO

PEIXE GALO ASSADO NO FORNO

Peixegalo descobri-o há pouco tempo (ou seja já o conhecia, mas nunca tínhamos sido apresentados)😎 Trocando por miúdos nunca tinha comido este peixe, mas ficamos óptimos amigos, adorei o sabor textura e cor (branquinho) do peixe, e a minha filha alinhou neste gosto o que para quem nem é muito apreciadora de peixe (mas adora sushi, o contrário da mãe), haja paciência até é um grande avanço
Filetes de Peixe Galo Com Açorda

Filetes de Peixe Galo Com Açorda

Adoro este peixe. Mas hoje, havia um com tamanho perfeito na bancada do peixe do supermercado. Comece então por preparar o peixe de forma a retirar-lhe os filetes
Filetes de peixe Galo

Filetes de peixe Galo

Pedir na peixaria para amanhar o peixe em filetes, para fritar. Temperar o peixe com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão
Sopa de peixe

Sopa de peixe

Utilizei as espinhas e as cabeças do peixegalo que sobraram depois de retirar os filetes, e as ovas
Caldeirada

Caldeirada

Rascasso, Tamboril, PeixeGalo, Moreia, Cação, Patarroxa, etc. de peixe, uma relíquia preciosa da nossa identidade gastronómica

Voluntário na Guiné 22: sabedoria em crioulo!

A força do peixe é a água. Dois galos não cantam no mesmo poleiro. Espetacular termiteira de bagabaga. Como em todas as línguas, os muitos
Salada de salmonete do alto

Salada de salmonete do alto

Consegui encontrar no mercado um dos meus peixes favoritos para saladas. Nos próximos dias, vou-vos convidar para passeios à Quinta do Galo e à Quinta dos Açores