Pao farinha alfarroba receitas

Pão de Alfarroba

Pão de Alfarroba

Nunca tinha feito pão com alfarroba em casa. Por isso, quis que o próximo pão feito fosse de alfarroba
PÃO DE CENTEIO COM ALFARROBA

PÃO DE CENTEIO COM ALFARROBA

- Para não acentuar o sabor da alfarroba ou para o tornar menos doce reduz-se na quantidade desta farinha
Pão de Alfarroba

Pão de Alfarroba

Numa taça, junte as duas farinhas e as semente e mexa tudo muito bem. Foi a pensar nesta ultima que fiz este Pãozinho de Alfarroba, que tem imensa fibra e eu pessoalmente adoro
Pão de alfarroba com frutos secos

Pão de alfarroba com frutos secos

Numa taça misturar as farinhas, a canela, o bicarbonato e o fermento. Gosto muito de pão de alfarroba e faço-o várias vezes ( podem ver uma receita aqui ) Esta que hoje aqui mostro não leva fermento de padeiro, o que é uma vantagem para quem está com pressa
Pão de Alfarroba e Especiarias

Pão de Alfarroba e Especiarias

Numa outra tigela, coloca a farinha, aveia, bicarbonato, alfarroba, gengibre e canela. Até as crianças cá de casa ficaram rendidas, o que me deixou um pouco admirada, pois nunca tinha usado a alfarroba e não sabia se eles iam achar piada
Pão das Cavernas de Banana e Alfarroba (Banarroba)

Pão das Cavernas de Banana e Alfarroba (Banarroba)

Alfarroba e Proteína de Cânhamo, este último link fala das sementes de cânhamo e não propriamente da proteína, mas este ingrediente pode ser trocado pelas sementes do mesmo ou por outras (sementes de linhaça moída, farinha de pevides de abóbora ou mais farinha de coco)
** Pão de Espelta & Alfarroba **

** Pão de Espelta & Alfarroba **

A farinha de espelta tem se revelado uma das minhas preferidas, apesar de conter gluten , considero-a bem mais saudável que o trigo
PÃO DE ALFARROBA PALEO

PÃO DE ALFARROBA PALEO

Agora comecei a introduzir outras farinhas em substituição da farinhas de trigo processadas, muito mais saudáveis, como por exemplo a farinha de alfarroba, farinha de coco, farinha de amêndoa, farinha de mandioca, polvilho doce, polvilho azedo e farinha de trigo sarraceno
Pão de alfarroba passas e nozes

Pão de alfarroba passas e nozes

Um dia destes ao passar nas prateleiras dos produtos diateticos do hiper, vi os pacotinhos de farinha de alfarroba, não resisti, trouxe para experimentar, depois fui visitar os blogs amigos á procura de receitas para a usar, achei algumas que vou experimentar brevemente e não resisti a esta do Blog Delicias e Companhia, que fiz no mesmo dia, ficou uma delicia, um pão diferente que todos gostaram, o crocante das nozes e o doce das passas deram-lhe um sabor especial
Pão de banana aveia e alfarroba

Pão de banana aveia e alfarroba

Uma das boas opções é substituir a farinha de trigo por espelta, trigo serraceno, aveia, arroz ou alfarroba
Pão de alfarroba com figos e nozes

Pão de alfarroba com figos e nozes

Confesso que quando experimentei a farinha de alfarroba pela primeira vez não fiquei de todo fã. E posso dizer que agora não falta no meu canto das farinhas
Pão de centeio, alfarroba e nozes

Pão de centeio, alfarroba e nozes

O pão resultante também é um pouco mais denso devido à inclusão da farinha de alfarroba, que é isenta de glúten e apresenta um conteúdo em fibra mais elevado, mas tentei equilibrar as proporções de farinha de trigo com a de centeio e alfarroba de forma a obter um pão não só rico em sabor, mas que apresentasse uma textura satisfatória, apesar de mais densa
Pão de Alfarroba na MFP

Pão de Alfarroba na MFP

Disseram-me que o Pão de Alfarroba feito na máquina de fazer pão era muito bom. O sabor da alfarroba faz lembrar o chocolate, mas não fica um pão muito doce