Por último faça camadas alternando os vegetais, disponha o queijo chévre por cima (este derrete com o calor dos legumes, não necessita de ir ao forno) e finalize com o salmão fumado fumado, as ovas de lumpo e as folhas de rúcula
começamos com umas ovas de robalo grelhadas e bem temperadas, passamos para um peixe no forno com vegetais e salada e terminamos com uma deliciosa tarte de maçã
O Natal está quase, quase, quase a chegar. É uma das minhas épocas favoritas do ano. Adoro montar a árvore de Natal, decorar a casa, começar a comprar os presentes, colocá-los debaixo da árvore, planear o que vamos cozinhar para a noite de consoada
A Páscoa está quase, quase, quase a chegar e com ela mais momentos memoráveis em família. para esta ocasião especial preparei uma lista com várias opções para a sua mesa, com receitas bem portuguesas, bem tradicionais, com direito a entradas, pratos principais e muitas sobremesas
Limpe as lulas e reserve as cabeças, as ovas (caso estejam ovadas) e as asas. Um misto entre lulas grelhadas e lulas recheadas, onde os sabores casam em perfeita harmonia quando regados com um cremoso vinagrete de ervas frescas
O Natal está quase, quase, quase a chegar. É uma das minhas épocas favoritas do ano. Adoro montar a árvore de Natal, decorar a casa, começar a comprar os presentes, colocá-los debaixo da árvore, planear o que vamos cozinhar para a noite de consoada
Ovas - podem ser comidas frescas/cozidas ou fumadas. Aqui estamos noz nesta época do ano, aquela em que mais sé utiliza o bacalhau, seja cozido, gratinado, grelhado ou assado, não pode faltar na noite de consoada (dia 24, noite de ceia), mesmo que haja outros pratos para servir
Risoto de ovas de ouriço com espargos e camarão. Ouriço na chapa, massa com ovas de ouriço, risoto de ouriço com camarão grelhado e a venda de ouriço vivo
