OssoBuco com Puré de Batata. É uma receita que demora tempo a preparar, pois o ossobuco para ficar bom tem que cozinhar em lume médio até ficar bem tenro e a carne se soltar do osso
Várias são as receitas com OssoBuco que tenho aqui no meu blog. Gosto sempre de a cozinhar na panela de pressão, já experimentei de outras maneiras mas volto sempre à tradicional panela de pressão que deixa a carne bem tenra, a soltar-se do osso, como deve ser
Acabei de fazer uma das carnes que o meu marido mais gosta o OssoBuco. Entretanto a minha mãe ligou-me a dizer que vem mais cedo (vem-me ajudar a limpar as paredes do quarto do Pedro) e traz almoço, entrecosto de Porco Preto, que o meu marido também gosta, agora astou para ver o que é que ele vai escolher
Aproveitei as promoções do Jumbo de 60% desconto imediato, comprei OssoBuco baratissimo e resolvi cozinhá-lo na Fussioncook, pesquisei e encontrei esta receita aqui, fiz uns ajustes e adoramos o resultado
À parte, passe os ossosbuco, pela frigideira com azeite, para alourar de ambos os lados. Laurinda Tiago Princessa, minha seguidora no Facebook, por me ter enviado a receita de OssoBuco
Hora do almoço e nada melhor do que comer um delicioso OssoBuco no Purê de Batata, eu adoro comer essas delicias, eu sempre via todo mundo comendo nos restaurantes e ai pensei porque não fazer
Preparam-se os ossosbucos cortando a pele. Retiram-se os ossos para os. OssoBuco (1 por pessoa). envolvente em vários sítios e envolvendo-os em farinha
![Osso Buco com Puré de Batata acompanhado com Mix de Tomate Cherry [Vermelho, Amarelo e Chocolate]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD3%2F31%2FCgAIN1gPdhKANBqqAACkmi4C-PQ937.jpg&w=330&h=270&c=1)
![OSSO BUCO [OSSOBUCO]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FBF%2FCA%2FCgAIN1gOi2mAG9ZeAACv0FSwg6w119.jpg&w=330&h=270&c=1)
