Osso buco na panela de pressão receitas

Osso Buco  na panela de pressão

Osso Buco na panela de pressão

Acabei de fazer uma das carnes que o meu marido mais gosta o OssoBuco. (Desculpem a foto, mas como ainda não servi a carne nem cheguei a fazer o acompanhamento, foi tirada mesmo dentro da panela)
Osso Buco no Purê de Batata

Osso Buco no Purê de Batata

 No momento em que o OssoBuco é colocado naPaneladePressão, neste momento já estava com um cheiro tão bom
Osso Buco estufado

Osso Buco estufado

PreparaçãoNapaneladepressão, prepare o refogado com as cebolas e os alhos picados. Nafrigideira, junte um fio generoso de vinho branco ao azeite que selou a carne, e deixe reduzir
Ossobuco

Ossobuco

pique os legumes e numa paneladepressão, refogue-os em metade do azeite. refresque com vinho branco, junte a polpa de tomate e adicione a carne corada