A única diferença é que em vez delombosdepescada era utilizadopargo. Lembrei-me que, enquanto via a actual revista SegredosdeCozinha, marquei uma receita de peixe bem apetitosa, visualmente
Podemos dar mil caras à pescada, achoque é um peixe muito versátil, dá para fazerde muitas maneiras, poiso seu sabor suave combina na perfeiçãocomtantossabores diferentes
Porisso, é normal, fazer um pouco a mais para quesobeje. Esta sugestão partiu do nada, aliás partiu doimproviso e dosaromasquenomomento surgiam, e a preparaçãofoitudomenosprogramada, comexceçãodoslombosdescongeladosque iriam acabar na frigideiracom azeite, louro e alho, opção também por aqui aceite
Deixedescongelar as tranches depescada(tambémpodefazercompescada á posta). Á parte tempere o peixe com sal ,pimenta e sumodelimão e o gengibre ralado,deixe estar assim por uns minutos
Num tachopequenofazeromolho béchamel. Algumas vezes esquecia-mede as juntar ao béchamel e para ser franco, não havia grande diferença nosabor, porisso, continuei a chamar-lhe "
Comoslombosdepescada e miolodecamarão, fiz este pratoqueresultoumaravilhoso. Quem me segue noFacebook viu que num destes fins de semana, a minha arca congeladora "morreu" e eu só deicontacom a comidatodadescongelada
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