Navalhas receitas

Feijoada de lingueirão

Feijoada de lingueirão

Na altura chamamos-lhe navalhas. Julgo que a primeira vez que comi lingueirão foi no Portinho da Arrábida, com os meus pais, era eu uma miúda

Pérola da Mourisca

Se a ideia for fazer a refeição só de petiscos, costumo pedir ainda um pica-pau do lombinho grande(14€)- a carne é super tenrinha e dá para duas pessoas, uma farinheira com ovos(3,50€), e às vezes ainda consigo partilhar umas navalhas na chapa(9€) ou umas amêijoas(12€)
Arroz de Lavagante

Arroz de Lavagante

Além do arroz, vieram umas navalhas e uns mexilhões de entrada. AçafrãoáguaalhoArrozarroz de lavaganteazeitebaíacebolagalizaLa GuardialavagantemarmexilhõesnavalhaspiripiriRestauranteRiveiriña

C&A Collection apresenta parceria com a grife Pat Pat’s

Aumentem o som para o lançamento daC&A Collection mais rock and roll da temporada. A coleção foi criada com exclusividade pela grifePat Pat’s, de Andrea Viera Baptista, reconhecida pela perfeição no trabalho em couro e pelas criações jovens e irreverentes
Navalhas à Zezão

Navalhas à Zezão

Como tinha prometido não vou começar com as dicas que tinha prometido, pois umas das minhas seguidoras pediu-me umas receitas sobre Navalhas, tanbem conhecido por Lingueirão
Arroz de Navalhas

Arroz de Navalhas

Aqui esta outra receita com as navalhas desta com arrozinho meio malandro. Ingredientes500 kg de navalhas250 kg de arroz agulha2 dentes de alhos picados1 cebola média picada1 tomate bem maduro picado1 ramo de salsa1 copo de vinho brancoAzeiteSal e tabasco a gostoPreparaçãoDepois das navalhas bem lavadas e as cascas tiradas (ver receita anterior ), reserve as águas de as cozer depois de coada. Num tacho com azeite ponha a cebola, os alhos, o tomate a refogar, quando estiver translucido acrescente as navalhas e o vinho e deixe refogar por 15 minutos, tempere de sal e tabasco e acrescente o arroz, mexa e acrescente 4 vezes de água de as cozer igual a de arroz, deixe cozer sirva bem quente com salsa por cima
Lingueirão à Bulhão Pato

Lingueirão à Bulhão Pato

O meu dicionário preferido regista mesmo as duas entradas, lingueirão e longueirão, independentes e remetendo cada uma para a outra, como sendo a mesma coisa e na verdade é, tal como ligueirão, navalhas, canivetes…

Peixes, Moluscos e Crustáceos

Navalhas ou canivetes muito semelhantes a um canivete fechado. Termo DefiniçãoAmêijoa preta É arredondada e espessa de concha, cor cinza escuro para preto e o interior é branco ligeiramente para o amarelo

Lingueirão

Apenas tinha provado uma vez lingueiraão grelhado – navalhas no Norte – e também nunca tinha cozinhado