Naco vitela grelhada receitas

Naco de carne grelhada

Naco de carne grelhada

Contudo, esta crosta não deve ser espessa, porque senão o calor penetra na carne de forma deficiente e a carne acaba por ficar queimada por fora e mal grelhada por dentro
NACO À LAVRADOR COM BATATA À PARISIENSE

NACO À LAVRADOR COM BATATA À PARISIENSE

Aqui está uma forma de fazer uma boa vitela. a alternativa a fazer este prato no forno poderá passar por exemplo por grelhar os bifes de vitela

Posta Mirandesa (Trás-os-Montes e Alto Douro)

A receita teve a sua origem nas feiras de gado que se realizavam por todo o distrito de Bragança, sendo inicialmente temperada somente com sal grosso que era lançado sobre sobre os nacos de carne, dispostos sobre uma grelha bem quente