No final, quando provarmos, se estiver muito forte, ainda com o wok ligado, adiciona-se um bocadinho de mel para contra-balançar os sabores (foi o que eu fiz e ficou excelente
Um pouco estimo Jamie Oliver, servida na tábua ( parece que tem outro gosto) com diversos legumes, carne, arroz, um molho fantástico e muitos coentros para dar o toque final
- Voltar a colocar os bifes no tacho e regá-los com o resto da cerveja, juntando depois água quente suficiente apenas para que os bifes fiquem cobertos de líquido
A carne que eu gosto mais de usar com este molho é a devaca, não precisa de ser dos cortes mais caros, uma alcatra serve muito bem, tem uma boa relação qualidade-preço
Neste caso usei para uns bifesdevacagrelhados apenas com sal e pimenta. Este molhopode ser usado para dar um toque diferente a grelhados, mas também para um toque a uma salada
Entretanto comece a preparar o molho. Também pode usa-lo para massas. Preparação. Também pode substituir os hambúrgueres por um bife, devaca, ou de porco ou até mesmo de perú ou frango
As versões mais comuns são elaboradas com carne de frango ou vaca, mas também se podepreparar com peixe e camarão, vegetais ou tofu, dependendo do gosto pessoal
