Para servir, fiz uma molho de lima que combinou muito bem com o peixe. O peixe escolhido foi salmão, mas para quem não gosta pode substituí-lo por perca, por exemplo
Para lhe dar outro ar e mais sabor, acompanhei regado com o molho gribiche de que ouvi falar no "Masterchef" um dia destes e que quis de imediato experimentar
dai decidi realizar um molho verde paraacompanhar e para exprimentar também se ficaria bom, e confeço que adorei, tornou-se um pratinho de salmão bem delicioso, simples, pràtico e bastante apreciado por todos cà em casa
Para o molho. Especiarias especial para peixe grelhado. A composição do molho verde todos sabem, é muito simples, basta misturar dentro de um recipiente a salsa, a cebola picada e alho, tudo picado, verter o azeite e o vinagre e temperar de sal e pimenta
Sirva o salmão simples (como eu gosto) ou com um pouco de molho de manteiga. coentros para decorar. Cru, assado, grelhado, fumado, em tartes, pastéis, lasanhas, seja o que for
Sirva o salmão simples (como eu gosto) ou com um pouco de molho de manteiga. coentros para decorar. Cru, assado, grelhado, fumado, em tartes, pastéis, lasanhas, seja o que for
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