Migas de tomate alentejanas receitas

Migas de tomate

Migas de tomate

Sendo uma mulher do Norte, a minha relação com as migas começou tarde, tendo sido fortalecida pelo facto de o meu marido ser alentejano
Migas de Tomate com Coentros e Carapaus

Migas de Tomate com Coentros e Carapaus

As migasde pão, são historicamente conhecida como sendo originarias do Alentejo. Um dia de chuva, passado no aconchego da casa e a cozinhar comida tradicional
Migas de Tomate e pão

Migas de Tomate e pão

Quando a cebola estiver quase refogada, adicionar este tomate e deixar cozinhar em lume baixo. Adoro a comida alentejana, cheia de aroma e sabor
Migas de Espargos

Migas de Espargos

sopa de polpa detomate. Estas migas são tão boas. Serviram como acompanhamento de umas fatias de carne de porco grelhada, temperada com massa de pimentão

Migas de Espargos

sopa de polpa detomate. Açorda dePerdizMigasAçordade MariscoA nossa Açorda de BacalhauA nossa Açorda deMariscoMigasde Bacalhau com Ovos Escalfados
Açorda de Tomate e Bacalhau

Açorda de Tomate e Bacalhau

Para os alentejanas são migasde pão (e o que nós gostamos da gastronomia alentejana. Além do pão, precisamos detomate, alho, azeite, bacalhau e coentros
No Alentejo sê Alentejano - Açorda de Bacalhau à Alentejana

No Alentejo sê Alentejano - Açorda de Bacalhau à Alentejana

Desde as Queijadas de Évora, ao Pão de Rala e as famosas MigasdeTomate, é enorme a carta de pratos e doçaria que esta cidade tem para nos oferecer, e como tal, ninguém consegue resistir, muito menos eu a provar e a experimentar fazer essas deliciosas iguarias
SARDINHAS PANADAS COM AÇORDA DE TOMATE

SARDINHAS PANADAS COM AÇORDA DE TOMATE

Servi a acompanhar uma açorda detomate, ou migas como preferirem. Quem segue o Cozinhar com os Anjos sabe que sou uma mulher de gostos muito simples

Gustus & Sushi Alentejano

O nosso combinado era composto por peças de caldo verde e linguiça, migas d'alho com carne do alguidar, bacalhau com grelos e broa, morcela com puré de maçã, frango com molho picante, bacalhau à brás, espinafre com tomate seco e requeijão, porco preto à javali, biqueirão em conserva, polvo à lagareiro, farinheira com abacaxi, carapaus alimados e bacalhau com broa
No Alentejo sê Alentejano

No Alentejo sê Alentejano

Desde as Queijadas de Évora, ao Pão de Rala e as famosas MigasdeTomate, é enorme a carta de pratos e doçaria que esta cidade tem para nos oferecer, e como tal, ninguém consegue resistir, muito menos eu a provar e a experimentar fazer essas deliciosas iguarias
Molho de Francesinha na kCook Multi

Molho de Francesinha na kCook Multi

Mesmo sendo Alentejana e aficionada por migas e açordas, desde que vim morar para o Porto que não resisto também a uma boa francesinha

Herdade das Servas abre restaurante com cozinha de base tradicional

Das especialidades fazem parte os ‘Cogumelos Grelhados e Recheados com Farinheira’, a ‘Sopa deTomate à Alentejana’, o ‘Cação de Coentrada’, o ‘Borrego Assado no Forno’, as ‘Costeletas de Borrego Panadas’, as ‘Migas à Alentejana (com entrecosto)’, as ‘Bochechas de Porco com Migasde Batata à Alentejana’ e, numa vertente mais “vanguardista”, o ‘Bife Wellington’