Massa folhada na maquina de fazer pao receitas

Croissants de massa folhada (caseira)

Croissants de massa folhada (caseira)

Coloca na MFP (máquinadefazer pão). Após alguns minutos, quando a máquina apitar, para recomeçar a amassar e misturar, acrescenta a manteiga e deixadepois que o programa termine
quer uma óptima sugestão de pequeno-almoço para o fim-de-semana? os deliciosos croissants caramelizados da tartine, no chiado

quer uma óptima sugestão de pequeno-almoço para o fim-de-semana? os deliciosos croissants caramelizados da tartine, no chiado

E por isso preferiu coisas que, na sua forma muito peculiar de interpretar o mundo, são mais saudáveis, como os mini-palmiers cobertos de açúcar (estes claramente abaixo dos palmiers do Careca) ou os folhados recheados com doce de ovos – são finíssimas folhas demassafolhada hiper-estaladiça, separadas umas das outras e intercaladas com um fantástico doce de ovos
Chamuças

Chamuças

Misture bem e vá deitando a água, trabalhando a massa até esta se soltar totalmente das mãos e dos lados da tigela
Receita de Chumaças Indianas

Receita de Chumaças Indianas

Misture bem e vá deitando a água, trabalhando a massa até esta se soltar totalmente das mãos e dos lados da tigela
Receita de Pasteis De Nata

Receita de Pasteis De Nata

Começa pela massafolhada (como disse em cima, podes sempre saltar este passo comprado massafolhada já feita), é preferível fazeres isto numa máquina, mistura a farinha com uma pitada de sal, põe a manteiga (fria) lá dentro cortada em cubos e mexe com a máquina até teres uma massa e a manteiga estar razoavelmente dispersa, o que deve dar uma mistura bastante farinhenta
LANCHE DE QUEIJO E FIAMBRE

LANCHE DE QUEIJO E FIAMBRE

O nome Lanche designa este tipo de salgado que pode ser comprado numa pastelaria, padaria, ou café, pode ser demassafolhada, lanche folhado, ou em massa tipo pão de leite
Bolos de cardamomo e canela

Bolos de cardamomo e canela

Aquecer o leite e juntar a manteiga e deixar que esta derreta ,depoisdeitarna cuba da maquina do pão , adicionar os restantes ingredientes e escolher o programa massas

Quiche de mortadela de azeitonas

A mortadela, para não se desfazer, parti em pedacinhos e espalhei em cima da massafolhada. Esticar a massafolhada e colocar na forma de tarte e reservar
GANSO NO FORNO COM MAÇÃS E AMEIXAS

GANSO NO FORNO COM MAÇÃS E AMEIXAS

máquinademassa fresca. massade amêndoa. massa areada. Depois esfreguei por dentro/fora com sal marinho e pimenta preta moída na altura
Pãozinho fofinho

Pãozinho fofinho

Já fizemos pão integral, croissants, focaccia, massafolhada. Retirei a massa e modelei os pãezinhos em formato debisnaguinhas e bolinhas (com a mesma massa, fiz uns enroladinhos de salsicha também - veja a receita aqui)
pão de frutos silvestres

pão de frutos silvestres

Lembrei-me de uma tarte e não quis usar massa quebrada e folhada ( que tenho sempre disponível congelada ) devido ao excesso de manteiga que estas têm

Dicas importantes na cozinha

Para assar massafolhada, não unte nem polvilhe a assadeira. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada
Petiscos e salgadinhos!

Petiscos e salgadinhos!

Desenrole a placa demassafolhada e cubra-a com o queijo ralado e aromatize com orégãos, deixando um pequeno rebordo para depois conseguir fechar a massa
Croissants (brioche)

Croissants (brioche)

Optei por fazer croissants tipo brioche mas da próxima vez vou experimentar com massafolhada caseira
Pastéis de Carne

Pastéis de Carne

Lembrei-me defazer pasteis de carne, mas queria uma massa que não fosse necessário fritar e que tivesse aquele saborzinho caseiro, ou seja, excluí logo a massafolhada e quebrada de compra
Torta com doce de cenoura e laranja

Torta com doce de cenoura e laranja

É o doce ideal para rechear bolos ou, por exemplo, fazer uns pastéis demassafolhada. Parti-las em pedaços pequenos e colocar na cuba da máquinadefazer pão (MFP)