Malassadas açores receitas

Malassadas de S. Miguel (Açores)

Malassadas de S. Miguel (Açores)

As malassadas são fritos tradicionais que marcam presença no Carnaval dos Açores, especialmente na ilha de S
MALASSADAS

MALASSADAS

Miguel, Açores. Estamos no carnaval e como o frio e a chuva ainda espreitam, apetecem mesmo umas Malassadas e uma chávena de lúcia-lima
Aprenda a receita e a tradição associada às filhoses de Natal!

Aprenda a receita e a tradição associada às filhoses de Natal!

Fazemos viagem à descoberta destes fritos tradicionais que se saboreiam no Natal com nomes singulares e variados, como coscuréis, tendidas, fintas, borrachões, judias, malassadas, assim como as formas que tomam de flores, orelhas humanas, tiras torcidas etc
Coscorões em Calda

Coscorões em Calda

Malassadas de S. Miguel (Açores)Gelado Frito com Molho de ChocolateBolo Brasileiro de NozesBolinhos de Chocolate com Creme 1 pitada de sal de mesa
Malassadas  ( receita de S. Miguel - Açores )

Malassadas ( receita de S. Miguel - Açores )

Mas quando faço malassadas altero esta receita. A quem me visitar deixo aqui o desejo de uma Páscoa feliz, todos com muita saúde, na companhia dos entes queridos
Malassadas e as memórias escondidas em sabores

Malassadas e as memórias escondidas em sabores

Aqui nos Açores, as malassadas são um doce típico da ilha de S. Tinham sido feitas nesse dia mas estavam duras e muito compactas, ou seja, amaçarocadas, como aqui nos Açores se diz
Cueca Virada

Cueca Virada

Manda a tradição que ,nesses dias, se comam as malassadas, coscorões, rosas-do Egipto,etc,ou seja, fritos típicos desta quadra
Sonhos de batata-doce

Sonhos de batata-doce

Até a minha filha que tinha "resmungado" por não ter feito malassadas ( o doce típico, por excelência, do nosso Carnaval) acabou por dizer que estavam muito bons

Filhoses fritas ou as chamadas Malassadas

Nesta época de alegria e cor só é completa com essas doçarias tradicionais, coscorões, filhoses do forno e filhoses fritas ou as chamadas malassadas