Lombo porco assado no forno com castanhas receitas

Lombo de Porco com castanhas no Forno

Lombo de Porco com castanhas no Forno

Com umas horas de antecedência (ou no dia anterior) faça uma marinada para o lombo de porco. Junte a calda de tomate com o vinho branco e o alecrim e regue o lombo de porco
Lombo de porco assado no forno com laranja

Lombo de porco assado no forno com laranja

Sirva com batata assada e castanhas. Passado este tempo, abra o forno vire o lombo, regue-o com o molho da assadeira (se achar necessário junte um pouco de água temperada de sal)
Lombo de Porco assado com Castanhas

Lombo de Porco assado com Castanhas

Num tabuleiro de forno (uso pirex) disponha a cebola, os alhos e condimente com todos os restantes ingredientes (excepto o lombo e as castanhas)
Lombo de Porco Assado com Castanhas

Lombo de Porco Assado com Castanhas

Num tabuleiro de forno disponha a cebola e os dentes de alho. Tempere com os cominhos, o alecrim, o tomilho, o piripiri, a paprika, a polpa de tomate e o sal
Lombo de Porco com Castanhas fritas

Lombo de Porco com Castanhas fritas

Leve a assar em forno médio, tendo o cuidado de ir virando o lombo e de molhar a carne com o molho que se vai formando
Lombo de porco assado

Lombo de porco assado

Descascar as cebolas, cortá-las em gomos e espalhá-las em torno do lombo. A meio do tempo, virar o lombo, regar com o vinho do Porto, juntar as castanhas congeladas
Lombinhos de Porco Assado com Castanhas

Lombinhos de Porco Assado com Castanhas

Num tabuleiro de ir ao forno, tempere o lombo de porcocom os dentes de alhos picados, o tomate, o sal, a pimenta, o tomilho, o alecrim, os cravinhos e o vinho branco
Wraps de alface e lombo de porco com batata doce assada

Wraps de alface e lombo de porco com batata doce assada

Na verdade, perdoem-me mas ainda não consigo ouvir falar em castanhas assadas e o calor inesperado dos últimos dias só veio confirmar aquilo que o meu corpo me dizia, ainda não estou preparado para aterrar noInverno
Carne assada com castanhas

Carne assada com castanhas

Lombo de porco. Quando estiver bem quente coloque cuidadosamente o lombo e vá virando até selar em volta toda a carne
Lombo de porco com alecrim e colorau

Lombo de porco com alecrim e colorau

Nada melhor que um assado para reconfortar a alma e aquecer o lar. Já entramos na estação mais melancólica do ano, a natureza mudar de cor para tons castanhos ( que não aprecio muito)
Lombo de Porco com castanhas- A cozinhar com...

Lombo de Porco com castanhas- A cozinhar com...

No dia anterior a fazer o assado fiz uma mistura de vinho, pimentão de cor, sal e louro cortado em pedaços que coloquei por cima do lombo e deixei assim no frigorífico a marinar até ao dia seguinte
LOMBO DE PORCO RECHEADO [MAIS UM]

LOMBO DE PORCO RECHEADO [MAIS UM]

"O passado é história, o futuro um misterio e o presente uma dadiva. Quando a carne estava assada juntei castanhas congeladas que envolvi-as muito bem no molho da carne só depois coloquei o tabuleiro de novonoforno para assar as ditas