Coloque as cebolas cortadas às rodelasno fundo de um tacho e por cima o lombodeporco. Desligue o lume, polvilhe com coentros e sirva o lombodeporco com arroz branco ou batata frita
Colocar o lombonotacho. Massa de alho. 1 lombodeporco. 1 lata de tomate em pedaços. 1 cenoura cortada as rodelinhas. Deixar cozinhar cerca de 1 hora em lume brando. 1 lombodeporco. 1 lata de tomate em pedaços. 1 cenoura cortada as rodelinhas
Para esta receita usei vários ingredientes que tenho sempre disponíveis e foi cozinhado na smart cooker, o que fez com que a carne ficasse tenra e suculenta, mas podem perfeitamente usar um tacho ou se preferirem o forno
Coloquem um tacho ao lume quando ficar quente, adicionem a manteiga, o óleo, o tomilho e o louro, quando a manteiga estiver derretida coloquem a carne e deixem-na alourar de ambos os lados
Retire o lombo da marinada e passe-o no refogado de ambos os lados, como se o fritasse. as cenourasdescascadas e às rodelas, a maçã sem caroço e cortada em meias luas grossas, a laranja em meias luas, o limão em meias luas, sal, pimenta, papikra, a folha de louro, vinho branco, o vinagre e um fio generoso de azeite
Para desenjoar acompanhe com arroz branco e lombardo estufado. Lombardo estufado. Num tacho aloire os alhos no azeite, junte a couve e mexa para envolver a couve no azeite
Pode colocar uns garfos cruzados debaixo da forma, no caso de bolos, arroz, massa, em que usem formas sem buraco, ou no caso de peças de carne grandes como o lombodeporco ou perna de perú
Agora com o frio que se faz sentir, são estes pratos que nosdeixam satisfeitos e de coração quente. Findo esse tempo abra o tacho e rectifique os temperos
Na panela de pressão, deite a cebola,os alhos, o alho francês, o pimento, os coentros, a polpa de tomate, o lombo, os caldos Knorr, o azeite, o vinho, a sidra, a água, tape a panela e leve ao lume
Coloque num tacho as rodelas do tomate, por cima a cebola e a cenoura, e sobre estas o lombo. Pode utilizar a panela de cozimento lento ou fazer num tachonormal
