Provámos o nosso licordeginja caseiro e ficámos apaixonados. A festa do segundo aniversário do Mati teve como tema o filme 'A Espada Era a Lei', e apesar das peripécias foi um grande sucesso
A concepção destelicor teve como inspiração a paixão portuguesa pelo café. No seu desenvolvimento, Caldas de Óbidos começou a prosperar graças a um mercado dinâmico perto do hospital termal onde se juntaram todos os produtos da região como as frutas, a cerâmica, o vinho, a doçaria, e a famosa Ginja dos frades Beneditinos tão apreciada em Alcobaça
Há quem goste de comer ginjas, eu só em licor ou doce. Como as ginjas têm sabor acre, com açúcar tornar-se mais agradável, o doce é óptimo a acompanhar um queijo fresco de vaca ou cabra, ou uma simples tosta
- licordeginja. Na tentativa de honrar o melhor possível esta sobremesa, procurei manter-me fiel à sua origem e utilizar os frutos silvestres como base, já que cá em casa todos gostam bastante desta mistura de sabores
Se achar que o licor fica muito espesso pode optar por juntar um pouco mais de whisky. Uma das receitas que fez sucesso foi este Baileys caseiro, com a vantagem de não ter de se guardar no frigorífico
![LICOR DE GINJA [GINJINHA] [2º PARTE E FINAL]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCE%2FB8%2FCgAIN1gPQIKAHWqsAAcOp-8kdHI171.jpg&w=330&h=270&c=1)
