Jose avillez ja ao lume receitas

Bacalhau com Grão | Salt Cod and Chickpea Salad

Bacalhau com Grão | Salt Cod and Chickpea Salad

Continuando o seu trabalho de divulgação, amanhã em Nova Iorque George Mendes junta-se ao Chef JoseAvillez para preparar um jantar onde irão apresentar a sua visão inovadora e contemporânea dos melhores sabores e tradições da gastronomia Portuguesa
Bolachas de corn flakes (isa)

Bolachas de corn flakes (isa)

Uma sugestão rápida do chef José Avillez do programa JAaolume. Muito boas. E diferentes. Ingredientes. 200 g de chocolate com 64% de cacau
Como conservar a alface

Como conservar a alface

Vimos esta receita no programa do chef José Avillez, "JAaoLume", na SIC Mulher, e quisemos experimentar
Porridge de aveia

Porridge de aveia

e sejam felizes com tudo o que é simples mas inacreditavelmente bom. Tento dia-a-dia transmitir esta "cultura" alimentar genuína e saudável às minhas filhas e aos poucos tenho conseguido,
Lombo de Porco à Alentejana com Inhame

Lombo de Porco à Alentejana com Inhame

Esta receita é do de lombo à alentejana é teve como inspiração uma receita do chef José Avillez, salve pequenas alterações, publicada na revista "Boa Mesa" que já não existe
Queijo assado na brasa

Queijo assado na brasa

Vimos esta receita no programa do chef José Avillez, "JAaoLume", na SIC Mulher, e quisemos experimentar
Torricados de solha com coentros

Torricados de solha com coentros

Esta quinzena, o Quinze Dias com… propõe-nos José Avillez, chef bem conhecido em Portugal e que tem porventura o melhor restaurante de Lisboa
Chef José Avillez – Carpaccio de Mozzarella

Chef José Avillez – Carpaccio de Mozzarella

Conta também com um programa de televisão (na SIC Mulher) o “JAaoLume”e vários livros editados. Para além disto, José Avillez divide o seu tempo também com a sua empresa de consultoria (José Avillez Consultoria), o seu serviço de catering (a José Avillez Catering) e take-away (a JA em casa)
Tiramisú - Chef José Avillez

Tiramisú - Chef José Avillez

Um dos programas de culinária que gosto de seguir é JAaolume. Tape com película e leve ao frigorífico durante algumas horas