Jose avilez receitas

Crumble de Morangos do José Avilez

Crumble de Morangos do José Avilez

Algum tempo encontrei na net uma receita do José Avilez de Crumble de Frutos Silvestres. A horta do meu Pai tem dado muitos morangos
Pudim de café e queijo creme

Pudim de café e queijo creme

Queijo e café pareceu-me uma daquelas "Combinações improváveis", como o fantástico programa de um dos meus chef's preferidos, o José Avilez
Tarte de Amêndoa e Framboesa

Tarte de Amêndoa e Framboesa

O aspecto desta tarte na fotografia da revista, convenceu-me mais do que saber que era receita do José Avilez
Rolinhos Surpresa

Rolinhos Surpresa

Vai muitas vezes com a mãe assistir aos ensaios e surge o Convite de Carlos Avilez para fazer a peça O MAR de Miguel Torga, peça que estreia a 6 Maio de 1966
Creme de camarão e tamboril

Creme de camarão e tamboril

Para retomar as rotinas e as refeições mais suaves após as festas fiz esta deliciosa sopa de camarão e tamboril, um creme leve mas muito saboroso cuja ideia da receita surgiu ao ver um episódio do programa Já ao lume do José Avilez
Bife tártaro | Steak tartare

Bife tártaro | Steak tartare

This is the version of steak tartare from Chef Jose Avillez served in his restaurant "O Cantinho do Avillez"

Bacalhau com muitos

Como diz o chef José Avilez há lá coisa melhor que ter várias texturas num só prato. Ora muito bom dia