Jamie oliver 30 minutes receitas

Empadão de caril de peixe do Jamie Oliver [Jamie Oliver's curried fish pie]

Empadão de caril de peixe do Jamie Oliver [Jamie Oliver's curried fish pie]

No Natal do ano passado, o meu irmão ofereceu-me um livro de receitas do JamieOliver. Sobre o peixe colocar o puré e levar ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos, de forma a tostar ligeiramente o topo e apurar os sabores. Começar por preparar o puré, colocando no copo a borboleta as batatas cortadas em pedaços, uma pitada de sal e 300g de leite. Programar 30 minutos, 90ºC, velocidade 1. Temperar com pimenta e corrigir o sal se necessário, juntar a noz de manteiga e programar 30 segundos, velocidade 3. Sobre o peixe colocar o puré e levar ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos, de forma a tostar ligeiramente o topo e apurar os sabores. In a frying pan put the chopped garlic, chopped onion, chopped chilli, curry, turmeric, mustard and ginger and oil and bring to medium heat until the onions caramelize slightly (about 10 minutes). Add the coconut milk, a pinch of salt and spinach and boil the mixture for about 2 minutes. Put the puree over the fish and bake at 180 °C for about 30minutes till slightly brown
Risotto de Cogumelos do Jamie

Risotto de Cogumelos do Jamie

Inspirada numa das receitas da série 30Minutes Meals do JamieOliver, fiz este risotto. 300g de cogumelos frescos, de diferentes qualidades. 30g de cogumelos desidratados. 30g de manteiga. 300g de cogumelos frescos, de diferentes qualidades. 30g de cogumelos desidratados. 30g de manteiga
Tarte de Frangipane e Framboesa

Tarte de Frangipane e Framboesa

Após ter visto o JamieOliver fazer esta tarte num dos programas "Jamie´s30 minute meals" fiquei com vontade de experimentar. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozida e douradinha
Bomba gelada de frutos vermelhos / Red berries ice cream bombe

Bomba gelada de frutos vermelhos / Red berries ice cream bombe

Não me consegui esquecer do winter pudding bombe e, ao pesquisar melhor na Internet, verifiquei que existem muitas versões de ice cream bombe, umas em que a parte exterior é de bolo, como na receita do JamieOliver, outros em que toda a sobremesa é feita com diferentes camadas de gelado
Bomba gelada de frutos vermelhos / Red berries ice cream bombe

Bomba gelada de frutos vermelhos / Red berries ice cream bombe

Não me consegui esquecer do winter pudding bombe e, ao pesquisar melhor na Internet, verifiquei que existem muitas versões de ice cream bombe, umas em que a parte exterior é de bolo, como na receita do JamieOliver, outros em que toda a sobremesa é feita com diferentes camadas de gelado
Sopa de tomate assado . Roasted tomato soup

Sopa de tomate assado . Roasted tomato soup

Eu sigo uma técnica demonstrada pelo JamieOliver e que está mais abaixo, no fim da receita. I use a technique demonstrated by JamieOliver that you can see further down, at the end of the recipe
Massa para um Verão instável

Massa para um Verão instável

Não me perguntem porquê, mas foi o nome que o Jamie lhe deu… ah ah ah. Num dia em que não apetecia ter muito trabalho saiu esta massinha que retirei do livro 30 minute meals do JamieOliver
Cheesecake de Lima

Cheesecake de Lima

Esta receita foi inspirada no programa 30Minutes Meals do JamieOliver. 300 g. 300 g iogurte grego. É sem dúvida uma sobremesa muito rápida e simples de fazer
Chocolate and peanut butter cream pie / Pie com chocolate, manteiga de amendoim e natas.

Chocolate and peanut butter cream pie / Pie com chocolate, manteiga de amendoim e natas.

300ml double cream. Chill for 20 minutes. Bake the biscuit base in the oven for 10 minutes, until crisp and the leave it to cool completely. Spread it over the mousse and chill the pie in the fridge for at least 30minutes. 300ml natas para bater. Refrigerar por 30 minutos e no momento de servir, decorar com as raspas de chocolate. JamieOliver magazine (November 2014). 300ml double cream. 300ml natas para bater
Vinho quente com especiarias . Mulled wine

Vinho quente com especiarias . Mulled wine

Escolhi esta receita do JamieOliver porque ele começa por fazer uma calda espessa com o açúcar, especiarias, fruta e apenas um pouco do vinho, deixando que os aromas fiquem bastante concentrados, antes de juntar a quase totalidade do líquido