Ja ao lume sericaia receitas

Sericaia

Sericaia

claras em castelo bem firme e adicione-as as cuidadosamente ao preparado. Leve a engrossar sobre lume brando, mexendo
Sericaia

Sericaia

Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as as cuidadosamente ao. Leve a engrossar sobre lume brando,
SERICAIA

SERICAIA

Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as as cuidadosamente ao preparado anterior. Leve a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre no fundo uma colher de pau
Sericaia

Sericaia

“o leite é fervido antes de serem acrescentados os demais ingredientes, a receita vai ao forno e tem consistência de creme”
Sericaia

Sericaia

Leve aolume. Sericaia um doce conventual, bem conhecido da gastronomia Portuguesa, mais propriamente do Alentejo, e como o que é bom não cai em desuso ela prevalece até aos dias de hoje
Sericaia

Sericaia

A Sericaia é também conhecida por Sericá, sendo um doce tipicamente alentejano e com origens na doçaria conventual
Sericaia com calda de ameixa e canela

Sericaia com calda de ameixa e canela

Num tacho, levem aolume o leite com os paus de canela e a casca de limão até que comece a ferver. Voltei aosericaia mas, desta vez, fiz uma calda mais armada aos cucos para o acompanhar
Sericaia

Sericaia

Colocar num prato de barro, polvilhar com a canela moída e levar ao forno a cozer até abrir gretas. Levar a lume brando e mexer com cuidado até se começar a ver o fundo do tacho

Sericaia – Caseira

Sericaia. 1º Ferva aolume o leite com a casca de limão, o pau de canela e o sal. 4º Junte o creme das gemas ao creme do leite sempre a mexer para não cozer. 5º Leve a lume brando até engrossar, por fim tirar a casca de limão e o pau de canela e deixar arrefecer
Sericaia

Sericaia

O contrário deste doce alentejano a que deram o nome de Sericaia, Sericá ou Cericá. Ou seja uma colherada no sentido do comprimento, outra no sentido da largura
Receita de Sericaia

Receita de Sericaia

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Sericaia

Sericaia

Misture as gemas com o açúcar, mexendo sempre com uma vara de arames, para incorporar bem, aos poucos acrescente a farinha e envolva bem
Sericaia

Sericaia

Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as as cuidadosamente ao preparado anterior. Leve a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre no fundo uma colher de pau
Sericaia

Sericaia

A Sericaia é um doce tipicamente alentejano doce consagrado com este nome em Portugal,embora também seja designado por Sericá
Sericaia com Ameixas

Sericaia com Ameixas

há anos para fazer este doce, normalmente encarado como alentejano e até motivo de alguma picardia entre as suas supostas origens, o Convento das Chagas de
Sericaia

Sericaia

ao forno em pratos de estanho, hoje substituídos por pratos de fiança. Ponha este preparado a cozer em lume