Fígado deporco,Gastronomia,GastronomiaPortuguesa,Iscas,Iscas à portuguesa,Iscas com elas,Iscasdefígado,Iscasde fígado à portuguesa,Lisboa,Pratos Típicos,Pratos típicos de Lisboa,Pratos típicos portugueses,Receitas,Receitas tradicionais,Sabores,Sabores de Portugal,Sabores tradicionais Ingredientes
No dia , leve uma frigideira ao lume com o óleo quando estiver quente frite as iscas e vá reservando, no final junte ao óleo espiga a marinada do figado e deixe apurar
Feito com finas tiras de fígado "Iscas" de fígado deporco ou de vaca, eu pessoalmente prefiro as iscasde fígado de vaca, acompanhado com "Elas" as batatas
Cortam-se as iscas, não demasiado espessas, temperam-se com sal, pimenta e alho. Aquece-se a manteiga numa frigideira e nela se salteiam as iscas, até corarem mas estarem tenras
Corta-se o fígado em fatias finas (iscas) põem-se a marinar com o vinho branco, o vinagre, os alhos cortados às rodelas, o louro, flor de sal e pimenta
Coloque as iscas escorridas (sem a marinada) a fritar, assim que estiverem cozinhadas adicione então a marinada, reduza o lume, deixe que apurem por uns minutos
Fígado deporco. - De seguida frite as rodelasde cebola e as iscas (bem escorridas) no azeite quente. Embora não seja um prato apreciado por toda a gente as iscas são um prato muito apreciado cá em casa
Fígado deporco. - De seguida frite as rodelasde cebola e as iscas (bem escorridas) no azeite quente. E para este fim de semana, aquele pratinho que se ama ou se detesta
das iscasdeporco, essa maravilha que povoa o nosso imaginário, até dos que. um baço deporco, com as nefastas consequências para quem, como eu, ainda mais