Estes hambúrgueres foram um sucesso entre os meus amigos, algo que me surpreendeu bastante, até mesmo com aqueles menos receptivos a novas experiências culinárias
Pode-se servir barrado com manteiga, doces caseiros ou chocolate. Retire a massa do robot e coloque-a a levedar por 1h30. Depois do tempo terminado, dê à massa o formato desejado e leve novamente a levedar por mais 30 minutos
Gosto de fazer estas experiências com receitas mais tradicionais. Cresci a comer estes pratos e não quero deixar de os comer e ao torná-los mais saudáveis posso comê-los no dia-a-dia
A versatilidade é outra das suas caraterísticas, apresentando um corpo/consistência que resulta muito bem em pastéis/hamburgeres, saladas, tartes, bolachas ou granolas, por exemplo
Abra a massacomo retângulo, recheie e enrole como rocambole e feche os lados retirando todo ar. Você pode recheá-los como quiser, mas o mais famoso é o recheio de presunto, queijo e catupiry
Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, molde as bolas e espalme ligeiramente. Hoje trago-vos uma receita com um toque madeirense, Hambúrguer em Bolo do Caco
