Galinholas receitas

Galinholas à Alentejana

Preparam-se as galinholas, reservando as tripas. galinholas com o preparado anterior e cosem-se as aberturas com agulha e linha

Galinholas Assadas

Estando limpas as galinholas, envolva-as numa tira de toucinho bem fresca de fígado. 2 galinholas. 1 cebola