No sábado passado quando cheguei de casa da minha irmã, o P tinha preparado filetesnoforno. Eu não sou a maior fã de filetes, raramente como, mas devo confessar que gostei muito destes
Colocar num tabuleiro de forno os filetes e reservar a marinada. Temperar os filetes (previamente descongelados) com sal, limão e as ervas que quiserem utilizar
Depois de termos os filetes descongelados colocamos num tabuleiro que possa ir ao forno e regamos com o sumo de limão, temperamos com pimenta moída na altura, sal e rega-se com um fio de azeite
Colocar os filetes numa travessa de ir ao forno, barrar com a mistura e por cima o molho bechamel. Molho indiano (vem em frascos marca Asia Green Garden, comprei na Aldi)
No tempero dos filetes evite colocar muito sal pois com o preparado de iogurte e queijo fresco o peixe vai apurar e o prato pode acabar por ficar salgadoServe-se acompanhado de uma salada de tomate e mozzarela
É um peixe barato, que faz filetes óptimos, de carne suave mas consistente. ) Esta ficou bem barata, visto que tenho espinafres no quintal (que crescem que nem ervas daninhas, e estes pratos são óptimos para dar vazão a estes verdes)
Tempere os filetes com sal de ambos os lados. Esta receita retirei de um video que foi colocado no Cantinho das Cozinheiras pela Telma, que nos desafiou a fazer a receita
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- Verter os preparados em forminhas para queques e, nos de peixe, adicionar ainda no topo de cada muffin um pouco de requeijão ou queijo fresco ligeiramente desfeito
Colocar os filetes de peixe, a abóbora, a água, o sal e a malagueta no copo. Terminado o tempo, transferir o preparado para um tabuleiro de ir ao forno
