Depois de recheadas, pique-as com um palito (para que não rebentem quando forem estufar) e reserve. É um óptimo prato para apresentar num jantar de Natal entre amigos, até porque por terras algarvias, em muitas casas existe o costume de comer lulasrecheadas em épocas festivas
Gosto muito de lulasrecheadas, mas raramente fazia, porque dava muito trabalho e acabava sempre por me queimar, porque a minha receita era com o recheio das lulas já cozinhado, ou seja tinha que fazer dois refogados e era um processo muito demorado e para além disso nem sequer ficava melhor
Tape o tacho e deixe estufar em lume brando. Comece por retirar os tentáculos às lulas e picá-los. Com a ajuda de uma colher de café, encha as lulas e, de seguida, feche-as com um palito
Junte a polpa de tomate e a cerveja e deixe estufar. Sirva as lulasrecheadas e cortadas ás rodelas. Arranje as lulas e reserve, juntamente com as cabeças da mesma
E aqui fica mais uma receita desta semana, desta vez era uma receita que já não fazia à muito tempo, geralmente é feita com lulas, mas como em vez de lulas o que tinha lá em casa eram potas, foi mesmo assim e olhem que não fica nada atrás das lulas, a vantagem é que são maiores
