São imensas as variações que se podem fazer com os espinafressalteados. Gosto bastante de espinafressalteados, uma excelente fonte de ferro e o ideal para uma refeição pós treino
Numa frigideira anti-aderente, coloque um pouco de azeite com os dentes de alho, deixe-os alourar um pouco, adicione os espinafres e envolva tudo deixando uns minutos a saltear a gosto
Deixe refogar lentamente até os dentes de alho estarem dourados. Folhas de espinafres q. - A seguir junte as folhas de espinafres previamente lavadas e bem escorridas
Depois acrescentar os cogumelos e deixar cozinhar até começarem a perder o volume e a ficarem macios, depois acrescentar os espinafres, o sumo de limão e o molho de soja bio, deixar cozinhar em lume forte mais uns minutinhos até os espinafres muchar e o liquido estar mais evaporado, não totalmente
Aqueça o azeite numa frigideira grande, anti-aderente, e junte os dentes de alho laminados. Lave os espinafres e separe as folhas, rejeitando os caules
Colocar azeite e alho picado no wok e saltear. Quando não se sabe muito bem o que apetece de acompanhamento, espinafressalteados são uma alternativa rápida, fácil e deliciosa
Numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite, aloure ligeiramente os alhos picados. Lave os espinafres e corte-os a gosto (pedaços maiores ou tiras mais finas)