Espargos salteados receitas

Espargos verdes envolvidos em presunto e vieiras salteadas

Espargos verdes envolvidos em presunto e vieiras salteadas

foi a primeira vez que usei espargos. Já devem certamente reparado que os espargos são caríssimos, por isso quando um dia vi que estavam em promoção no supermercado, decidi aproveitar e vieram comigo para casa
COGUMELOS SALTEADOS C/ ESPARGOS

COGUMELOS SALTEADOS C/ ESPARGOS

Espargos. 2 - Partir os espargos com o comprimento de 2 dedos e juntar aos cogumelos, saltear até ficarem cozinhados
Espargos salteados (isa)

Espargos salteados (isa)

Lavar os espargos e cortar-lhes a extremidade com as mãos (ouve-se uma espécie de "clic"). Colocar os espargos em água a ferver, deixando-os cozer alguns minutos (a gosto)
BIFES COM ESPARGOS SALTEADOS

BIFES COM ESPARGOS SALTEADOS

Optei por espargos de conserva, por os ter em casa e ser mais rápido, mas prefiro de longe os frescos
Ragôut de Carne com Espargos salteados

Ragôut de Carne com Espargos salteados

Arranje os espargos e coza-os em água e sal por 8 minutos. Deixe cozinhar durante 3 minutos e acrescente os espargos cortados em pedacinhos. 1 kg de espargos
Creme de espargos com bacon salteado

Creme de espargos com bacon salteado

Gosto muito de espargos mas nunca tinha feito nem provado Creme de espargos. Num destes dias aproveitei que tinha um molho de espargos verdes e fiz esta sopa, mas claro, pode ser feita com espargos em conserva