Estas rabanadas são um doceconventual, mais caras que as outras, mas deliciosas. Estas rabanadas já foram feitas fora da época natalícia mas andavam desde o Natal na minha cabeça depois de as ver num programa de culinária da RTP que foi exibido antes do Natal- Os sabores do Natal
Feito somente com ovos, açúcar e amêndoas, este doceconventual, criado pelas mãos experientes das freiras do Mosteiro do Lorvão, em Penacova, é uma verdadeira tentação
É possível imaginar que, muito antes, estes alimentos coexistiam na Índia e que, inclusivamente na Ásia, substituído o leite de origem animal pelo leite de coco, este doce era saboreado desde os tempos mais remotos
Poderia ser chamado de Doce de leite, porque a quantidade de vinagre é quase insignificante comparada à de leite, mas, sem vinagre o doce não ficaria em nada semelhante
um pão doce, à base de brioche, recheado com doce de gila. Sobretudo para quem adora doce de gila (ou chila) - é mesmo o meu doce favorito, a par do doce de morango
Este é um doceconventual, com origem no séc. A receita consiste num doce de massa tenra, em forma de sardinha, recheado de amêndoas, ovos, açúcar e canela e com cobertura de chocolate
Esta receita, com origem na doçaria conventual, como indiciam o nome e a quantidade de gemas usadas, não leva leite, ao contrário do que se passa com outras variantes da aletria
